ماذا يحدث للجسم في حالة تناول نفس الطعام يوميًا؟
يلجأ البعض إلى تكرار نفس الوجبات يوميًا باعتبارها وسيلة سهلة لتوفير الوقت والجهد، وربما لفقدان الوزن.
لكن خبراء التغذية يحذرون من أن هذه العادة قد تحمل مخاطر صحية خطيرة على المدى الطويل، وذلك وفقًا لما نشر في الماركا.
نقص العناصر الغذائية
كل نوع من الطعام يحتوي على مجموعة مختلفة من الفيتامينات والمعادن، والاعتماد على صنف أو صنفين فقط، مثل الدجاج والأرز، قد يُوفّر البروتين والكربوهيدرات لكنه يحرم الجسم من العناصر الموجودة في الخضراوات والفواكه والدهون الصحية.
ضعف صحة الأمعاء، الميكروبيوم يحتاج إلى نظام غذائي متنوع حتى يحافظ على توازنه، وقلة التنوع تقلل من عدد هذه البكتيريا، ما يضعف الهضم والمناعة ويزيد من فرص الالتهاب والأمراض المزمنة.
الملل وفقدان الحافز، الرتابة في الأكل قد تؤدي إلى الملل، وبالتالي البحث عن أطعمة مصنّعة أو سريعة لإشباع الرغبة في التغيير، وهو ما يضر بالنظام الغذائي الصحي على المدى البعيد.
كيف تتجنب هذه المخاطر؟
التخطيط المسبق للوجبات، حضّر كميات من البروتين أو الكربوهيدرات واستخدمها بطرق مختلفة طوال الأسبوع.
تنويع الخضار والفواكه، كل لون يحتوي على عناصر غذائية مميزة، لذا حاول الجمع بينها.
التنوع في البروتيناتن بدّل بين الدجاج، السمك، البيض، والبقوليات لتغطية كل الاحتياجات.
اختلاف طرق الطهي، مثل السلق، الشوي، أو الطهي مع التوابل، لتغيير النكهات وزيادة الفوائد.
