تخفي قنبلة سعرات حرارية.. تعرف على مخاطر التشيز كيك

تُعد كعكة الجبن تشيز كيك واحدة من أكثر الحلويات انتشارًا وشعبية حول العالم، إذ تجمع بين النكهة الغنية والقوام الكريمي الناعم الذي يجعلها حاضرة في الولائم العائلية والمناسبات الخاصة.

مخاطر التشيز كيك التي تخفي قنبلة سعرات حرارية

ورغم أن جذورها تعود إلى اليونان القديمة، فإن كل ثقافة أضافت بصمتها الخاصة عليها، حتى تحولت اليوم إلى حلوى عابرة للحدود والذوقيات، لكن، خلف هذا الطعم الشهي، تكمن مخاطر صحية متعددة تستدعي الحذر عند تناولها.

قنبلة من الدهون والسكريات

يحتوي التشيز كيك على نسب مرتفعة من الدهون المشبعة والكوليسترول نتيجة الاعتماد على منتجات الألبان والزبدة. هذه المكونات ترفع مستوى الكوليسترول الضار (LDL)، ما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وإلى جانب ذلك، فإن احتواءها على كميات كبيرة من السكر يجعلها مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن ورفع احتمالات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني عند الإفراط في تناولها.

ولا تقتصر المخاطر على السعرات والدهون فحسب، إذ إن منتجات الألبان الداخلة في إعداد الكعكة قد تحمل بكتيريا ضارة إذا لم تُخزّن بالشكل الصحيح. هذا قد يؤدي إلى تسمم غذائي يسبب أعراضًا مزعجة مثل آلام المعدة والإرهاق.

عادات صحية لتحسين حرق السعرات الحرارية

تعرف على فوائد تناول التفاح يوميًا وعدد السعرات الحرارية بالثمرة الواحدة

كيفية تناول تشيز الكيك بطريقة صحية

رغم كل ما سبق، لا يعني ذلك حرمان النفس من هذه الحلوى تمامًا، بل يمكن اتباع بعض التوصيات للاستهلاك الأمثل، الاعتدال في تناولها، والاكتفاء بقطع صغيرة وعلى فترات متباعدة، تحضير التشيز كيك في المنزل للتحكم بشكل أفضل في نوعية المكونات، استبدال السكر ببدائل طبيعية أقل سعرات، واستخدام أجبان خفيفة الدسم، الالتزام بطرق التخزين الصحيحة، مع تناولها طازجة وخلال فترة التبريد المسموح بها، لتجنب أي تلوث بكتيري.