ماذا يحدث للجسم في حالة تناول الشوكولاتة يوميًا؟
تُعد الشوكولاتة واحدة من أكثر الأطعمة شعبية حول العالم، ليس فقط لمذاقها المميز بل أيضًا لما تحمله من فوائد صحية مثبتة علميًا، والفائدة الصحية تعتمد بشكل أساسي على نوع الشوكولاتة، فبينما توفر الشوكولاتة الداكنة فوائد عديدة، قد تتحول إلى مصدر لمشكلات صحية إذا أُفرط في تناولها أو إذا كانت غنية بالسكر والدهون، وذلك وفقًا لما نشر في الماركا.
فوائد الشوكولاتة عند استهلاكها باعتدال
تعزيز صحة القلب، الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو 70% فأكثر تحتوي على الفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة تساعد في خفض ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية.
رفع الكوليسترول الجيد (HDL)، ما يقلل من مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية.
تحسين المزاج، تناول الشوكولاتة يحفّز إفراز الإندورفين والسيروتونين، مما يخفف التوتر ويحسن الحالة النفسية.
تنشيط الدماغ، الكاكاو يساعد على تعزيز التركيز وتحسين الذاكرة والقدرات المعرفية.
المخاطر المحتملة للإفراط في تناولها
زيادة الوزن، الأنواع المنتشرة في الأسواق غالبًا ما تحتوي على نسب عالية من السكر والدهون المشبعة، ما يزيد من السعرات الحرارية الفارغة.
مقاومة الأنسولين، الاستهلاك المفرط قد يرفع خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
مشاكل النوم، الكافيين والثيوبرومين في الكاكاو قد يسببان الأرق أو القلق لدى بعض الأشخاص.
أمراض القلب، كثرة الدهون المضافة في الشوكولاتة بالحليب أو المحشوة قد تؤثر سلبًا على صحة القلب على المدى الطويل.
توصيات الخبراء
الاكتفاء بأونصة إلى أونصتين يوميًا (28–56 جرامًا).
اختيار الأنواع التي تحتوي على أكثر من 70% كاكاو.
تجنب الشوكولاتة بالحليب أو الأنواع شديدة المعالجة والمليئة بالسكريات.
إدماجها ضمن نظام غذائي متوازن يشمل الفواكه، الخضراوات، الحبوب الكاملة، والبروتينات الصحية.
