أبرزها السبانخ.. أطعمة تحتوي على فيتامين ك .. تعرف عليها
يُعد الكرنب من أهم الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية عالية بما في ذلك فيتامينات «أ»، و«ج»، و«هـ»، و«ك».
أطعمة تحتوي على فيتامين ك
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز فإن فيتامين ك يلعب دورًا أساسيًا في صحة الهيكل العظمي، وتخثر الدم، والعديد من العمليات المهمة الأخرى في الجسم، ولكن رغم أن الكرنب مصدر ممتاز، فإن العديد من الأطعمة الأخرى تحتوي على فيتامين أكثر.
ومن أهم الأطعمة الغنية بفيتامين ك
السبانخ
تُعد السبانخ من أفضل مصادر فيتامين «ك» التي يُمكنك تناولها، حيث يُغطي كوب مطبوخ منها أكثر من 700 في المائة من احتياجاتك اليومية، كما أنها غنية بحمض الفوليك، وفيتامين «أ»، والمغنيسيوم، ومضادات الأكسدة الكاروتينية اللوتين والزياكسانثين، التي تحمي من تلف الخلايا وتدعم صحة العين.
2-الكرنب الأخضر
الكرنب الأخضر غني بالعناصر الغذائية، فهو غني بالألياف والكالسيوم وفيتامين «ك» وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية
أوراق اللفت
لا تحظى أوراق اللفت بشعبية كبيرة كغيرها من الخضراوات الورقية، مثل الكرنب، لكنها توفر كمية كبيرة من العناصر الغذائية، وتُعدّ إضافة رائعة لنظامك الغذائي، فهي غنية بشكل خاص بفيتامين ج، الضروري لإنتاج الكولاجين، وتعزيز المناعة، وامتصاص الحديد، كما أن أوراق اللفت غنية بحمض الفوليك، وفيتامين أ، وعناصر غذائية أساسية أخرى.
