هل تساهم الشوكولاتة الداكنة في خفض ضغط الدم؟
يُعد ارتفاع ضغط الدم من أكثر الأمراض المزمنة شيوعًا في العالم، وغالبًا ما يُعرف بـالقاتل الصامت لعدم ظهور أعراض واضحة في مراحله المبكرة، ويمكن أن يؤدي تجاهل علاجه إلى مضاعفات خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، بحسب ما ذكرته صحيفة ميرور البريطانية.
هل تساهم الشوكولاتة الداكنة في خفض ضغط الدم؟
ويُصاب كبار السن بهذه الحالة أكثر من غيرهم، كما تزيد احتمالاتها مع العمر، والعوامل الوراثية، والنظام الغذائي غير الصحي، وزيادة الوزن، والتدخين، والتوتر المزمن.
والطريقة الدقيقة لتشخيص المرض تكون من خلال قياس الضغط بجهاز خاص، إذ تُعتبر القراءة 140/90 ملم زئبق أو أعلى مرتفعة لدى من هم دون الثمانين عامًا، بينما ترتفع النسبة إلى 150/90 لمن تجاوزوا هذا العمر.
لكن المفاجأة أن حلوى شائعة مثل الشوكولاتة الداكنة قد تلعب دورًا في المساعدة على خفض ضغط الدم، بفضل احتوائها على مركبات طبيعية مفيدة.
وتشير الدراسات إلى أن الفلافانول والثيوبرومين الموجودين في الكاكاو يساعدان على تحسين وظيفة الأوعية الدموية وزيادة مرونتها، ما يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل خطر أمراض القلب.
ويقول البروفيسور تيم سبيكتور، الباحث في كلية كينغز لندن، إن الشوكولاتة الداكنة تحتوي أيضًا على ألياف وبروتينات وبوليفينولات، وهي عناصر غذائية تعزز الصحة العامة وتحسن عملية الهضم.
كما أنها قد تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول، وتعزيز التركيز والذاكرة، وزيادة مضادات الأكسدة، وتحسين صحة البشرة.
ويحذر الخبراء من الإفراط في تناولها، فالكثير من الأنواع التجارية تحتوي على نسب مرتفعة من السكر والدهون المشبعة التي قد تلغي فوائدها الصحية، لذلك، يُنصح باختيار الشوكولاتة التي تحتوي على 70% كاكاو على الأقل، والالتزام بكميات معتدلة يوميًا.
وأوضحت الدكتورة كارين ريد من جامعة أديلايد الأسترالية أن الشوكولاتة ليست علاجًا سحريًا لضغط الدم، لكنها قد تكون مفيدة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من ارتفاعه، مشيرة إلى أن تأثيرها الإيجابي يرجع إلى زيادة إنتاج أكسيد النيتريك في الأوعية، مما يساعدها على التمدد وتسهيل تدفق الدم.
