دراسة بريطانية تكشف السر.. فاكهة الكيوي قد تكون الحل لمشاكل الجهاز الهضمي المزمنة
في اكتشاف غذائي جديد، توصل باحثون من كلية كينجز لندن إلى أن فاكهة الكيوي، يمكن أن تساعد بفعالية في تخفيف الإمساك وتحسين حركة الأمعاء، لتكون ضمن أول توصيات غذائية مبنية على الأدلة العلمية للأشخاص الذين يعانون من الإمساك المزمن.
فاكهة الكيوي قد تكون الحل لمشاكل الجهاز الهضمي المزمنة
أشارت الدراسة، التي نُشرت في مجلة التغذية البشرية وعلم التغذية، إلى أن تناول الكيوي وخبز الجاودار والمياه المعدنية قد يكون أكثر فاعلية من الاعتماد على الألياف وحدها في تحسين صحة الجهاز الهضمي.
وقالت الباحثة إيريني ديميدي، مؤلفة الدراسة، لم نجد أدلة كافية على أن الألياف وحدها تُعد علاجًا فعّالًا للإمساك، لكن نتائجنا تكشف عن استراتيجيات غذائية جديدة قد تُحدث فرقًا حقيقيًا في حياة المرضى.
لماذا الكيوي تحديدًا؟
يحتوي الكيوي على إنزيم الأكتينيدين وفيتامين E، وهما عنصران يساعدان على تسريع عملية الهضم وتقليل الانتفاخ، بحسب الخبير الغذائي جيسون هايسلمان المقيم في نيويورك، الذي أوضح أن تناول الكيوي مع الدهون الصحية، مثل المكسرات أو منتجات الألبان كاملة الدسم، يعزز امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.
وأضاف هايسلمان، أن الكيوي ليس فقط فاكهة لذيذة بل عنصر غير مستغل بما فيه الكفاية في الأطباق المالحة، مشيرًا إلى أنه يستخدمه في الصلصات والمخللات والسلطات بنفس الطريقة التي يستخدم بها الطماطم الطازجة.
ويأمل فريق كلية كينجز أن تساعد هذه الإرشادات الجديدة الناس على التحكم الذاتي في أعراض الإمساك وتحسين جودة حياتهم اليومية، مؤكدين أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات لتحديد أكثر الأساليب الغذائية فاعلية.
