هل هناك فرق بين البيض الأبيض والبني؟
يًعد البيض من أكثر الأطعمة شيوعًا وأكثرها فائدة وقيمة غذائية على مستوى العالم، فهو ما نطلق عليه وجبة متكاملة متعددة الأوجه.
وتعد مصادر الطاقة الغذائية تلك من أكثر الأطعمة شيوعًا واستهلاكًا في العالم.
هل هناك فرق بين البيض الأبيض والبني؟
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، فإن الأطباء يوضحون أن بيضة واحدة تمدّ أجسامنا بما يتراوح بين 6 و7 جرامات من البروتين، والأحماض الأمينية التسعة الأساسية، وفيتامينات أ ود وه وبي 12، بالإضافة إلى مادة الكولين وزيازانثين ودهون غير مشبعة، بالإضافة إلى أن صفار البيضة هو المكون الأفضل للدماغ وصحة العين، أما البياض فيوفر بروتينًا نقيًا خالٍ من الكوليسترول
وأفاد الأطباء بأن كلًا من البيض الأبيض والبني يحتوى على البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، وبالتالي فإن لون قشرة البيضة تحددها عوامل وراثية ولا ترتبط بعوامل غذائية، كذلك ما يؤثر فعليًا على قيمة البيضة هو كيفية تربية الدجاج وما تتناوله من طعام وإلى أي درجة تكون البيضة طازجة.
