أبرزها العسل.. 4 أطعمة صحية لتحسين صحة الأمعاء والهضم
يتعرض الجهاز الهضمي للكثير من الأمراض بسبب قلة شرب الماء، وتناول أطعمة دسمة وثقيلة، وقلة ممارسة الرياضة، ويكون الانتفاخ، وعسر الهضم، واضطرابات المعدة، والغازات أبرز الأعراض اليومية التي تظهر على المرضى الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي، وفيما يلي عدة أطعمة صحية تحسن صحة الأمعاء وتعزز صحة الجهاز الهضمي، وفقًا لما نشر بموقع تايمز أوف إنديا.
الكيوي
يوجد داخل الكيوي إنزيم الأكتينيدين، وهو إنزيم يفصل البروتينات إلى ببتيدات دقيقة سهلة الامتصاص، ولذلك تعد هذه الفاكهة خيارًا ممتازًا لمن يعاني من اضطرابات مرتبطة بالبروتين أو انتفاخ ما بعد الوجبات، وينشط الأكتينيدين الجهاز الهضمي، مخففًا من اضطراب المعدة والأمعاء، وتشير الأبحاث إلى أن إدراج الكيوي في النظام الغذائي يُمكن أن يُخفف من مشاكل عسر الهضم، ويُساعد في الحفاظ على حركة الأمعاء.
الأفوكادو
يتميز الأفوكادو بتركيزٍ عالٍ من الليباز، وهو الإنزيم الذي يُحلل الدهون الثلاثية إلى أحماض دهنية وجلسرين، مما يسهل هضم الدهون، لذا تعد هذه الفاكهة الإنزيمية خيارًا جيدًا لمن يعانون من صعوبة في هضم الأطعمة الدهنية، كما يغذي غناه بالألياف ميكروبات الأمعاء، مما يُعزز الصحة، وتشير الدلائل إلى أن التفاعل بين ألياف الأفوكادو ودهونه الأحادية غير المشبعة يُمكن أن يحسن وظائف الأمعاء ويُخفف الالتهاب، كما أن إضافة الأفوكادو بانتظام إلى الوجبات يُساعد على هضم الدهون.
مخلل الملفوف
مخلل الملفوف هو ملفوف مُخمّر غنيّ بالإنزيمات المفيدة، كما أنه يعمل كبروبيوتيك، إذ يغذي ميكروبات الأمعاء، مما يعزز الهضم والجهاز المناعي، وتعمل هذه الإنزيمات على تمزيق الألياف وبقايا الطعام، مما يسهّل الهضم.
العسل الخام
يزخر العسل الخام بمجموعة من الإنزيمات، ومنها الأميليز التي تُفكك النشا، والإنفرتيز التي تُحوّل السكروز إلى جلوكوز وفركتوز قابلين للامتصاص، وهذه المُساعدات المجهرية لا تسهل هضم الكربوهيدرات فحسب، بل تعزز صحة الأمعاء، حيث يعد العسل الخام مخزنًا لمضادات الأكسدة، ويحمل خصائص تُساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، وتشير الدراسات العلمية إلى أن العسل الخام يمكن أن يُخفف الشعور بعدم الراحة، ويُعزز نمو بكتيريا الأمعاء.
