طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية.. طبق شهي وسهل التحضير

نقدم طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية، فإن الفاصوليا الخضراء تعد من الأطباق التقليدية الشهيرة في المطبخ الفلسطيني، فإنه وجبة مغذية تحتوي على الألياف والفيتامينات الأساسية، وفي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل كيفية تجهيز هذه الوجبة اللذيذة والرائعة.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

وحول طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية، فإننا نعرضها فإنها تختلف عن الوصفة المصرية في استخدام زيت الزيتون، كما يوضع عادة كمون، ملح، فلفل، ونعنع جاف، على عكس الوصفة المصرية التي تعتمد على الملح والفلفل الأسود فقط، وإليكم المقادير وخطوات التحضير:

مقادير عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

وإليكم مقادير عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية، والتي تتضمن على ما يلي:

• نصف كيلو فاصوليا خضراء مغسولة ومقطعة أطرافها
• 2 حبة طماطم متوسطة مفرومة
• بصلة متوسطة مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• نصف كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملح حسب الرغبة
• فلفل أسود حسب الرغبة
• رشة كمون

خطوات تحضير الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

وإليكم خطوات تحضير الفاصوليا الخضراء الفلسطينية، والتي تتضمن على ما يلي:

• قم بتسخين الزيت في قدر على نار متوسطة على أن يضاف البصل مع التقليب حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
• أضيف الثوم المهروس وقلب لمدة دقيقة حتى تظهر رائحته.
• أضيف الطماطم المفرومة وقلب المكونات حتى تتجانس.
• أضيف الفاصوليا الخضراء والملح والفلفل والكمون، ثم ضع الماء أو المرق فوقها.
• غطي القدر واتركه على نار هادئة لمدة 20–25 دقيقة حتى تنضج الفاصوليا وتتشرب الصلصة.
• قدم الفاصوليا الخضراء الفلسطينية ساخنة بجانب الأرز أو الخبز.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت

وعن طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت، فإن الفاصوليا بالزيت تتميز بمذاقها الغني والمحبب لدى كثير من العائلات الفلسطينية، وهي وصفة بسيطة تعتمد على الطهي البطيء لإبراز نكهة الزيت والخضار.

مقادير عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت

وإليكم مقادير عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت، والتي تتضمن على ما يلي:

• نصف كيلو فاصوليا خضراء مغسولة ومقطعة
• بصلة كبيرة مقطعة شرائح
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 2 حبة طماطم مفرومة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• نصف كوب ماء
• ملح
• فلفل أسود

خطوات تحضير الفاصوليا الخضراء بالزيت

وإليكم خطوات تحضير الفاصوليا الخضراء بالزيت، فإنها تتضمن على ما يلي:

• في قدر على النار سخن زيت الزيتون وأضيف البصل وقلبه حتى يصبح ذهبي اللون.
• أضيف الثوم وقلب لمدة دقيقة ثم أضيف الطماطم المفرومة.
• أضيف الفاصوليا الخضراء، وقلب المكونات جيدًا حتى تتغطى بالزيت.
• أضيف الملح والفلفل والماء، ثم غطي القدر واتركه على نار هادئة لمدة 25–30 دقيقة حتى تنضج الفاصوليا تمامًا.
• قدم الفاصوليا الخضراء بالزيت ساخنة كطبق جانبي مع وجباتك الرئيسية.