أفضل مشروبات شتوية لتعزيز المناعة.. هل جربت خلطة الثوم وزيت الزيتون؟
مع الطقس البارد، تعمل أفضل مشروبات شتوية لتعزيز المناعة على محاربة العدوى وسرعة التعافي من أمراض الشتاء المختلفة، فالمناعة هي سلاح الدفاع الأول ضد الفيروسات والبكتريا، ومن خلالها يحارب الجسم كل ما هو ضار. ومع تعدد مشروبات الشتاء، فإن هناك أربعة تعد هي أفضل مشروبات شتوية لتعزيز المناعة خلال الطقس البارد، ويُنصح بتناولها يوميًا بتنويع بينها، وذلك للحصول على المناعة القوية. وعبر القاهرة 24 نتعرف على أفضل مشروبات شتوية لتعزيز المناعة، وكيف يمكن تحضير خلطة الثوم وزيت الزيتون لمزيد من المناعة.
أفضل مشروبات شتوية لتعزيز المناعة
على الرغم من تعدد المشروبات المفيدة، إلا أن أفضل مشروبات شتوية لتعزيز المناعة تكمن في 4 مشروبات تكمل بعضها البعض، ويمكن التنويع بينها خلال اليوم للحصول على أقصى فائدة صحية في فصل الشتاء، وفيما يلي فوائد هذه المشروبات الأربعة:
1. الزنجبيل بالليمون والعسل
- تقوية المناعة: الليمون غني بفيتامين C، والعسل يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تعزز جهاز المناعة
- مضاد للالتهابات: الزنجبيل يحتوي على مركب الجنجرول الذي يحارب الالتهابات ويخفف آلام الحلق
- تحسين الهضم: يساعد الزنجبيل على تهدئة المعدة وتخفيف الغثيان والانتفاخ
- تدفئة الجسم: الزنجبيل يحفز الدورة الدموية ويمنح شعورًا بالدفء من الداخل
- علاج البرد والإنفلونزا: مزيج فعال لتخفيف أعراض الزكام والسعال
2. حليب الكركم (الحليب الذهبي)
- مضاد قوي للالتهابات: الكركمين في الكركم من أقوى المضادات الطبيعية للالتهابات
- تعزيز المناعة: يقوي دفاعات الجسم ضد الأمراض الشتوية
- تحسين النوم: الحليب الدافئ مع الكركم يساعد على الاسترخاء والنوم العميق
- صحة المفاصل: يخفف آلام المفاصل التي تزداد في البرد
- مضاد للأكسدة: يحمي الخلايا من التلف ويعزز الصحة العامة
- تحسين الهضم: يدعم صحة الجهاز الهضمي ويقلل الانتفاخ
3. الشاي الأخضر بالنعناع
- غني بمضادات الأكسدة: الكاتيكينات في الشاي الأخضر تحمي من الأمراض
- تعزيز التمثيل الغذائي: يساعد على حرق السعرات وإدارة الوزن في الشتاء
- تحسين التركيز: الكافيين والثيانين معا يعززان الانتباه واليقظة الذهنية
- راحة الجهاز التنفسي: النعناع يفتح المسالك الهوائية ويخفف احتقان الأنف
- تهدئة الجهاز الهضمي: النعناع يخفف المغص والانتفاخ ويحسن الهضم
- صحة القلب: يساعد على خفض الكوليسترول وتحسين صحة الأوعية الدموية
4. مشروب حساء الدجاج الدافئ
- علاج طبيعي للبرد: أثبتت الدراسات فعاليته في تخفيف أعراض الزكام والإنفلونزا
- ترطيب الجسم: يعوض السوائل المفقودة ويمنع الجفاف خلال المرض
- غني بالبروتين: الدجاج يوفر بروتينات لتعزيز المناعة وإصلاح الأنسجة
- مضاد للالتهابات: المرق يحتوي على مركبات تقلل الالتهاب في الجهاز التنفسي
- سهل الهضم: خفيف على المعدة ومناسب للمرضى وفاقدي الشهية
- فيتامينات ومعادن: الخضار المضافة توفر عناصر غذائية مهمة كالزنك والحديد
- راحة نفسية: الدفء والطعم المألوف يمنحان شعورًا بالراحة والأمان
خلطة لرفع المناعة
وصفة الثوم وزيت الزيتون هي خلطة لرفع المناعة أيضًا تستخدم إلى جانب أفضل مشروبات شتوية لرفع المناعة للكبار، حيث قد تكون ثقيلة وغير مناسبة للأطفال، ووصفة زيت الثوم المحمص بإكليل الجبل ينتج عنها زيت يبقى لمدة أسبوعين محتفظًا بخصائصه العلاجية، وأيضًا معجون يبقى لمدة أسبوع في الثلاجة.
المقادير
- 4 رؤوس ثوم كاملة
- 3 أكواب زيت زيتون
- 4 أعواد إكليل جبل طازج (أو زعتر)
- 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود حب
خطوات التحضير
1. سخّن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 300 مئوية
2. اقطع كل رأس ثوم إلى 4 أرباع مع إبقاء القشرة الخارجية عليها
3. ضع أرباع رؤوس الثوم في صينية فرن عميقة
4. أضف زيت الزيتون، أعواد إكليل الجبل (أو الزعتر)، والفلفل الأسود فوق الثوم
5. غطِّ الصينية بإحكام باستخدام ورق الألمنيوم أو غطاء محكم
6. أدخل الصينية إلى الفرن لمدة ساعة كاملة حتى يصبح الثوم طريًا جدًا
7. أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد قليلًا
8. صفِّ الزيت من الثوم والأعشاب، واسكبه في زجاجة نظيفة ومعقمة
9. احفظ زيت الثوم في درجة حرارة الغرفة (يُفضل في مكان بارد ومظلم)
10. اضغط على فصوص الثوم لإخراج اللب الطري من القشور
11. اهرس لب الثوم المحمص جيدًا بالشوكة
12. ضع معجون الثوم في وعاء محكم الإغلاق واحفظه في الثلاجة
طريقة الاستخدام
زيت الثوم المنكّه:
- استخدمه بديلًا عن زيت الزيتون العادي في الطهي
- أضفه على السلطات وصلصات التتبيل
- ادهن به الخبز قبل التحميص
معجون الثوم المحمص:
- أضفه إلى اليخنات والمرق لنكهة غنية
- وزعه على قاعدة البيتزا قبل إضافة المكونات
- امزجه مع أطباق الدجاج، اللحوم الحمراء، أو المأكولات البحرية
- ادهنه على الخبز الفرنسي لعمل خبز الثوم المحمص الشهي
