ضبط لحوم مجهولة المصدر ومتغيرة الخواص داخل أكياس تحمل بيانات متناقضة بالأقصر

اكتشف الدكتور طارق لطفي، مدير مديرية الطب البيطري بالأقصر، في واقعة لافتة بدأت من كيس بلاستيك واحد، وجود لحوم مجهولة المصدر داخل أحد المطاعم الكبرى، موضوعة في أكياس مكتوب على أحد وجوهها “كفتة بقري”، وعلى الوجه الآخر “لحم ضاني بالتوابل”، في تناقض فجّ أثار الشكوك فورا. 

حملات بيطرية مكثّفة في الأقصر لضبط الأسواق وضمان سلامة الغذاء وإحكام الرقابة على المنشآت السياحية

واقعة الكيس تكشف مخالفة خطيرة داخل مطعم شهير

وكانت اللحوم متغيرة الخواص الطبيعية ولها رائحة كريهة، مما يؤكد عدم صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.

وجّه مدير الطب البيطري خلال تفقده، سؤالا لصاحب المطعم في مشهد طريف لكنه يكشف خطورة الوضع قائلا: “إرسالك على بر يا حج.. الكيس مكتوب عليه كفتة بقري ومن الجنب التاني ضاني بالتوابل.. أنت رأيك إيه؟”

ضبط 181 كيلو لحوم وكبدة وعجينة كفتة فاسدة

وأسفرت الحملة عن ضبط 181 كيلوجراما من اللحوم غير الصالحة، تشمل:
– 24 كيلو كبده متغيرة اللون والرائحة.
– 19 كيلو لحوم مجهولة المصدر لها رائحة كريهة.
– 138 كيلو عجينة كفتة داخل أكياس تحمل بيانات متضاربة.

وتم التحفظ على المضبوطات داخل ثلاجات مخصصة لحين عرضها على جهات التحقيق المختصة.

إجراءات قانونية وتوجيهات بتكثيف الحملات

وأكد مدير المديرية أنه تم تحرير محضر رسمي لاتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة بحق المخالف، مشيرا إلى أن الحملات ستستمر بشكل يومي لضبط الأسواق ومراقبة الاشتراطات الصحية.

كما وجّه محافظ الأقصر بضرورة تكثيف الرقابة على محلات الجزارة والمطاعم، وتشديد الإجراءات على كافة منافذ بيع اللحوم والدواجن، لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين.

خطة رقابية يومية لضمان سلامة الغذاء

وشملت الحملة لجنة إدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالتنسيق مع شرطة البيئة والمسطحات، ضمن خطة مستمرة تهدف لمنع تداول المنتجات الفاسدة وحماية صحة المواطنين في جميع مدن المحافظة.