فوائد الفول السوداني.. كنز غذائي متكامل للصحة والجمال
نقدم فوائد الفول السوداني، فهو يتضمن على عناصر غذائية يحتاجها الجسم، حيث يساعم في دعم صحة الجسم، فقد توصلت الأبحاث العلمية إلى أنه من أكثر البقوليات الغنية بالبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.
فوائد الفول السوداني
وعن فوائد الفول السوداني، فهو يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة تجعله مصدرًا غنيًا بالطاقة، حيث يضم البروتينات، الألياف الغذائية، الدهون غير المشبعة، ومجموعة من الفيتامينات مثل فيتامينات B المركبة، وفيتامين E، إضافة إلى معادن مهمة كالمغنيسيوم، البوتاسيوم، الفسفور، الحديد، والزنك، مما يساهم في:
- تعزيز صحة القلب وخفض الكوليسترول الضار LDL
- رفع الكوليسترول النافع HDL
- الوقاية من أمراض الشرايين والسكتات الدماغية
- دعم النشاط الذهني وتحسين الذاكرة
- تنظيم مستويات السكر في الدم
- تقوية الجهاز العصبي والعضلي
- الوقاية من بعض أنواع السرطان
كما تشير الدراسات إلى أن الفول السوداني غني بمركبات البوليفينول والريسفيراترول، التي تحارب الجذور الحرة وتقلل الالتهابات.
فوائد الفول السوداني للنساء
وعن فوائد الفول السوداني للنساء، فإنه يتضمن على حمض الفوليك الضروري الذي يقلل من خطر التشوهات الخلقية للجنين أثناء فترة الحمل، ومن ضمن فوائد الفول السوداني ما يلي:
- تقليل خطر السمنة عند تناوله بكميات معتدلة
- الوقاية من سرطان القولون بنسبة مرتفعة
- تحسين الحالة المزاجية ومقاومة الاكتئاب
- دعم صحة البشرة وتأخير ظهور علامات الشيخوخة
- المساهمة في تنظيم الهرمونات الأنثوية
- كما يساعد محتواه من النياسين في تقليل فرص الإصابة بمرض الزهايمر مع التقدم في العمر.
هل الفول السوداني يزيد الوزن؟
وحول هل الفول السوداني يزيد الوزن؟، فإن هناك معتقد أن تناول الفول السوداني يساهم في زيادة عند الإفراط في تناوله، نظرًا لارتفاع سعراته الحرارية، إلا أن دراسات حديثة أكدت أن الأشخاص الذين يتناولون الفول السوداني أو زبدته مرتين أسبوعيًا أقل عرضة للسمنة مقارنة بغيرهم.
ويعد الفول السوداني مفيدًا لعلاج النحافة، حيث يساعد على زيادة الوزن وبناء الكتلة العضلية، بينما يساهم تناوله المعتدل في:
- تقليل الدهون الثلاثية
- تعزيز الشعور بالشبع
- تحسين التمثيل الغذائي
أضرار الفول السوداني للرجل
وفيما يخص أضرار الفول السوداني للرجل، فإنه قد يسبب بعض الأضرار في حالات معينة، خاصة عند الرجال الذين يعانون من:
- حساسية الفول السوداني، والتي قد تؤدي إلى طفح جلدي أو ضيق تنفس
- اضطرابات الجهاز الهضمي عند الإفراط في تناوله
- زيادة الوزن وارتفاع السعرات الحرارية
- كما ينصح مرضى النقرس والقولون العصبي بتناوله بحذر، مع تجنب الأنواع المصنعة أو المضاف إليها الزيوت المهدرجة.
