طريقة عمل مربى الفراولة.. سر الطعم الأصلي بخطوات مضمونة
نقدم طريقة عمل مربى الفراولة، فمع تراجع أسعار الفراولة في الأسواق وارتفاع أسعار المربى، فقد وصل سعر برطمان الفراولة 350 جراما بـ 65 جنيها، بينما كيلو الفراولة بـ 20 جنيها، وكيلو السكر بـ 28 جنيها، أي أن تكلفة كيلو مربى فراولة بـ 48 جنيها، وتلجأ الكثير من ربات البيوت إلى تجهيز مربى الفراولة في المنزل، فهي ذات قيمة غذائية عالية، كما تتميز بسهولة إعدادها ومكوناتها البسيطة.
طريقة عمل مربى الفراولة
وعن طريقة عمل مربى الفراولة، فإنها تتضمن على أكثر من مكون يكون متوافر في المنزل، حيث يفضل استخدام فراولة طازجة غير لينة للحصول على قوام جيد، كما أن عصير الليمون يساعد على تماسك المربى ويحافظ على لونها الزاهي، وينصح بعدم التقليب المستمر حتى لا تفقد الفراولة قوامها.
مقادير عمل مربى الفراولة
وحول مقادير عمل مربى الفراولة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- كيلو فراولة طازجة
- كيلو سكر
- عصير ليمونة واحدة
خطوات تحضير مربى الفراولة
بينما عن خطوات تحضير مربى الفراولة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- تغسل الفراولة جيدا وتزال العنق الخضراء ثم تقطع الى انصاف أو ارباع حسب الرغبة.
- توضع الفراولة في وعاء عميق ويضاف السكر وتقلب برفق.
- تترك لمدة ساعتين حتى تخرج عصيرها الطبيعي.
- بعد ذلك يوضع الوعاء على نار متوسطة مع التقليب من حين لاخر وازالة الريم الابيض الذي يظهر على السطح.
- تترك المربى حتى تتماسك ثم يضاف عصير الليمون وتقلب لدقيقتين.
- ترفع من على النار وتترك لتبرد قبل التعبئة.
طريقة عمل مربى الفراولة فاطمة أبو حاتي
وحول طريقة عمل مربى الفراولة فاطمة أبو حاتي، فهي تكون سهلة التحضير، حيث تتميز بالبساطة والدقة مع الحفاظ على الطعم البيتي الاصيل، حيث تعتمد على خطوات مدروسة تضمن نجاح المربى من أول مرة دون تعقيد.
مقادير عمل مربى الفراولة فاطمة أبو حاتي
وفيما يخص مقادير عمل مربى الفراولة فاطمة أبو حاتي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- كيلو فراولة
- كيلو الا ربع سكر
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
خطوات تحضير مربى الفراولة فاطمة أبو حاتي
وعن خطوات تحضير مربى الفراولة فاطمة أبو حاتي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- تغسل الفراولة جيدا وتقطع ثم توضع في وعاء مع السكر وتقلب وتترك ليلة كاملة في الثلاجة.
- في اليوم التالي توضع على نار متوسطة دون اضافة ماء، ويتم التقليب بهدوء مع رفع الرغوة.
- بعد الوصول الى القوام المطلوب يضاف عصير الليمون وتترك دقيقة واحدة ثم ترفع من النار.
طريقة عمل مربى الفراولة للشيف هالة
أما عن طريقة عمل مربى الفراولة للشيف هالة، فإنها تعتمد في تحضير مربى الفراولة على الحفاظ على قطع الفراولة واضحة مع قوام متوازن، ما يجعل المربى مناسبة للتقديم مع المخبوزات والحلويات.
مقادير عمل مربى الفراولة للشيف هالة
وفيما يخص مقادير عمل مربى الفراولة للشيف هالة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- كيلو فراولة صحيحة
- 750 جرام سكر
- عصير ليمونة
- فانيليا حسب الرغبة
خطوات تحضير مربى الفراولة للشيف هالة
وحول خطوات تحضير مربى الفراولة للشيف هالة فهمي، فهي ترى أن النار الهادئة هي سر نجاح هذه الوصفة للحفاظ على لون الفراولة وشكلها، كما أن تعقيم البرطمانات جيدا يضمن حفظ المربى لفترة اطول دون تلف.
- تغسل الفراولة وتترك حبات كاملة أو تقطع حسب الرغبة
- توضع الفراولة في وعاء مع السكر وتترك ساعتين.
- ترفع على نار هادئة مع التقليب الخفيف وازالة الرغوة.
- عند الاقتراب من النضج يضاف عصير الليمون والفانيليا وتقلب ثم ترفع من النار وتعبأ في برطمانات معقمة.
