أفضل الأطعمة للطلاب لزيادة التركيز قبل الامتحانات
كشف خبراء التغذية أن اختيار الأطعمة المناسبة يلعب دورًا محوريًا في تعزيز وظائف الدماغ وتحسين التركيز والذاكرة، خاصة خلال فترات الدراسة والامتحانات، مؤكدين أن إدراج بعض الأغذية في النظام الغذائي اليومي قد يساعد الطلاب على تحسين الأداء الذهني ومواجهة الإجهاد الذهني.
الأسماك الدهنية والبروكلي والطماطم
وحسب ما نُشر في campbellsoup، تأتي الأسماك الدهنية في مقدمة هذه الأطعمة، لاحتوائها على أحماض أوميجا 3 الدهنية، المعروفة بدورها في حماية الدماغ من الشيخوخة وتعزيز الذاكرة والمساعدة في الوقاية من الاكتئاب، وتشمل هذه الأسماك السلمون والسردين والماكريل والتروت والرنجة، والتي تتوافر بسهولة ويمكن تحضيرها بطرق متعددة.
كما أشار الخبراء إلى أهمية البروكلي، الذي يُعد مصدرًا غنيًا بفيتامين K، والذي يساهم في تحسين طريقة معالجة الدماغ للمعلومات، ما يجعله خيارًا مثاليًا للطلاب، ويتميز البروكلي أيضًا بانخفاض تكلفته وسهولة دمجه في أطباق متنوعة.
وفي السياق ذاته، تحتل الطماطم مكانة غذائية بارزة بفضل احتوائها على مضاد الأكسدة الليكوبين، الذي يدعم صحة الدماغ ويحافظ على صفاء الذهن، وتُعد الطماطم عنصرًا أساسيًا في العديد من المطابخ العالمية، ويمكن تناولها بطرق بسيطة ومتنوعة.
أما الدجاج واللحوم الخالية من الدهون، فهي مصادر غنية بفيتامينات B، خاصة النياسين، الذي يساعد على تقليل التوتر والقلق وتحويل الطعام إلى طاقة يحتاجها الجسم أثناء فترات التركيز الطويلة.
المكسرات والبيض والأفوكادو
وأكد خبراء التغذية أن الحبوب الكاملة تساهم في توفير طاقة مستدامة للجسم، حيث تُطلق الطاقة ببطء، ما يساعد على الحفاظ على التركيز لفترات أطول، خصوصًا عند المذاكرة لساعات ممتدة.
كما تُعد المكسرات والبذور خيارًا صحيًا آخر، لاحتوائها على الدهون الصحية مثل أوميغا-3 وفيتامين E، اللذان يساهمان في تحسين القدرة على اتخاذ القرار ومقاومة التعب الذهني.
ولم يغفل الخبراء أهمية البيض، الغني بالكولين والسيلينيوم وفيتامينات ضرورية لوظائف الدماغ، إلى جانب سهولة تحضيره بطرق متعددة تناسب مختلف الأذواق.
وأظهرت الأبحاث أن الأفوكادو يساهم في تحسين الوظائف الإدراكية، بينما يُعرف التفاح باحتوائه على الكيرسيتين، وهو مضاد أكسدة يحمي خلايا الدماغ من التلف، كما أكدت الدراسات فوائد التوت الأزرق في تحسين الذاكرة والقدرة على التعلم، لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
واختتم الخبراء بالإشارة إلى الشوكولاتة الداكنة، التي تُعد من الأطعمة المحفزة للدماغ، حيث تساعد على تحسين تدفق الدم إليه، مما ينعكس إيجابًا على الانتباه والذاكرة، مع التأكيد على تناولها باعتدال.
