لتحسين الجهاز المناعي.. طرق تناول الزنجبيل
كشفت دراسة جديدة أن هناك طرقًا متعددة لتناول الزنجبيل تساهم في تحسين صحة المناعة وتعمل على تقليل آلام المعدة والحموضة.
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن فإن من أهم تلك الطرق:
شاي الزنجبيل
إذا كنت تعاني بشكل متكرر من أعراض ما بعد الوجبة، مثل آلام المعدة أو الانتفاخ، تشير الأبحاث إلى أن كوبًا من شاي الزنجبيل قد يساعد.
وقالت أماندا سوسيدا، أستاذة التغذية في جامعة كاليفورنيا، لونغ بيتش: شاي الزنجبيل مشروب مفيد جدًا بعد وجبة العشاء، لأنه يمكن أن يساعد في تهدئة الأمعاء.
يُعد شاي الزنجبيل من أسهل الطرق لتحضير الزنجبيل، حيث لا يتطلب سوى جذر زنجبيل طازج وماء، وغلي شريحة بطول 2.5 سم من الزنجبيل في كوب واحد من الماء لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة تقريبًا، أو حتى لفترة أطول إذا كنت تفضل شايًا أقوى.
كمبوتشا الزنجبيل
الكمبوتشا هو مشروب مخمر يُصنع من الماء والشاي والسكر والبكتيريا والخميرة. إضافة زنجبيل مبشور أو مهروس إلى الكمبوتشا خلال مرحلة التخمير.
سموذي الزنجبيل
إضافة القليل من الزنجبيل إلى مخفوق البروتين الصباحي أو مشروب ما بعد التمرين يمكن أن يحقق فوائد كبيرة، وأوضحت سوسيدا: يقدم الزنجبيل فوائد صحية للأمعاء بينما يرفع الزبادي اليوناني والحليب مستوى البروتين، وتحتوي الفواكه والخضروات الطازجة على الألياف.
