أيهما أفضل.. القهوة التقليدية أم قهوة الفطر؟
أصبحت قهوة الفطر واحدة من أحدث الاتجاهات الصحية، حيث يروج لها كبديل أكثر فائدة من القهوة التقليدية.
الفرق بين القهوة التقليدية وقهوة الفطر
ووفقا لما نشره موقع Verywell Health، فإن كلا النوعين من القهوة يقدمان فوائد صحية، لكن الاختلاف يكمن في التركيبة والتأثير.
وتُعد القهوة التقليدية من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، وتتميز باحتوائها على الكافيين الذي يعزز التركيز والانتباه، مع غناها بمضادات الأكسدة، وارتباطها بانخفاض خطر بعض الأمراض مثل السكري من النوع الثاني وأمراض القلب.. لكن الإفراط في تناولها قد يسبب القلق واضطرابات النوم وتسارع ضربات القلب، أما قهوة الفطر، فيتم تصنيعها عبر خلط القهوة مع مستخلصات فطر طبي مثل الريشي أو الشاجا أو عرف الأسد.
وتتميز قهوة الفطر بمحتوى أقل من الكافيين، إضافة إلى احتوائها على مركبات قد تدعم المناعة، مع احتمال تقليل التوتر والالتهابات، وبحسب الخبراء، فإن الفرق الأساسي هو أن القهوة العادية تقدم طاقة أسرع بفضل الكافيين، بينما قهوة الفطر تقدم تأثير أكثر هدوءًا مع فوائد محتملة للمناعة.
وبشكل عام لا توجد أدلة كافية تثبت أن قهوة الفطر أفضل بشكل واضح من القهوة التقليدية، لكنها قد تكون مناسبة لمن يعانون من حساسية تجاه الكافيين، أو لمن يبحثون عن مشروب أقل تحفيزًا، وفي المقابل، تظل القهوة العادية خيارًا صحيًا عند تناولها باعتدال.
