طريقة عمل البيض الملون لشم النسيم.. أفكار تلوين ممتعة للأطفال
تهتم الكثير من الأسر المصرية بمعرفة طريقة عمل البيض الملون لشم النسيم، وهو نشاط ممتع تمارسه أغلب الأمهات مع أطفالهن صباح يوم شم النسيم حيث تلوين البيض والرسم عليه ومن ثم تناوله للحصول على القيمة الغذائية المرتفعة للبيض، كما أن تلوين البيض من طقوس الاحتفال بشم النسيم الذي يهل علينا هذا العام يوم الإثنين الموافق 13 أبريل 2026، ولذلك نوضح طريقة عمل البيض الملون لشم النسيم بألوان طبيعية وصحية من المطبخ.
طريقة عمل البيض الملون لشم النسيم
تبدأ طريقة عمل البيض الملون لشم النسيم، بشراء البيض الأبيض لكي يمتص الألوان بشكل أوضح من البيض الأحمر، ويفضل غسل البيض بالماء الجاري قبل سلقه لإزالة أي طبقة شمعية قد تعيق التصاق اللون على البيضة، ومن ثم سيتم تلوين بيض شم النسيم بطريقة الشيف أميرة شنب كالتالي:
- اسلقي البيض في الماء بالطريقة المعتادة ويفضل أن يكون ناضج بشكل جيد.
- نوعي في طريقة تلوين البيض، اتركي بيضة كما هي بقشرتها، وقشري بيضة أخرى.
- وقشري بيضة واقسميها من المنتصف وأزيلي منها الصفار، وبذلك تحصلين على أشكال عديدة من البيض الملون.
- والآن ضعي هذا البيض في ماء بارد مضاف له ملعقة كبيرة من الخل الذي يساعد على تثبيت اللون.
- أضيفي ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من لون جل غذائي باللون المفضل للأطفال في الماء.
- قلبي أشكال البيض المختلفة في اللون ثم انشليها من الماء ورصيها في طبق التقديم.
- كرري نفس الخطوة مع أشكال أخرى من البيض بلون آخر وهكذا لتحصلي على ألوان عديدة لبيض شم النسيم.
- كما يمكنك إتباع طريقة عمل البيض الملون لشم النسيم بوصفة أسهل من خلال سلق البيض.
- ضعي البيضة المسلوقة بقشرتها في كيس بلاستيك وأضيفي عليها نقطتين من اللون الغذائي الصحي.
- أغلقي الكيس ولفي البيضة على اللون حتى تتصبغ بها تماما وكرري نفس الطريقة مع باقي البيض بألوان متنوعة.
بيض ملون طبيعي
وأما طريقة عمل البيض الملون لشم النسيم بألوان طبيعية، فهو نشاط أكثر متعة يتعلم من خلاله الأطفال التلوين وكيفية الحصول على الألوان الطبيعية من مكونات المطبخ كالتالي:
- للحصول على بيض ملون بالأصفر، قومي بسلق البيض مع ملعقة كبيرة من الكركم.
- للحصول على بيض ملون بالأحمر، اسلقي البيض مع قشر بنجر أو قطعة بنجر مقطعة.
- وأما البيض الملون طبيعي باللون البنفسجي يمكن الحصول عليه من سلقه مع أوراق الكرنب البنفسجي.
- والبيض الملون باللون الأخضر يتطلب سلق البيض مع أوراق سبانخ أو أوراق بقدونس كثيرة.
- وأما البيض الأحمر، فيمكن سلق البيض مع قشور البصل الأحمر المضاف له ملعقة بابريكا.
- وأخيرا يمكن الحصول على بيض لون طبيعي لشم النسيم بلون برتقالي من خلال سلق البيض مع قشور البصل الأصفر المضاف لها ملعقة بابريكا.
- وأخيرا يمكن الحصول على بيض ملون طبيعي من خلال غلي المكونات المذكورة في الماء لمدة 10 دقيقة، ثم يصفى الماء وتوضع به البيض المسلوق بقشرته لعدة دقائق بعيدا عن النار.
تلوين البيض لشم النسيم
وبخلاف ما سبق من طريقة عمل البيض الملون لشم النسيم، يمكن سلق البيض وإعطائه للأطفال لتلوينه بألوان الشمع أو الفلومستر والرسم عليه بما شاءوا مع إمكانية دهن البيض بنقطة زيت طعام بعد تلوينه، ليبدو لامع بشكل جذاب، ولكن لا يفضل هذه الطريقة حتى لا تتسرب الألوان الصناعية داخل البيضة وتسبب مشاكل صحية عند تناوله.
