طريقة عمل الدونتس نادية السيد.. هش وطعمه يذوب في الفم
نقدم طريقة عمل الدونتس نادية السيد، فهي من أشهر الحلويات الغربية التي لاقت انتشارًا واسعًا في البيوت المصرية، حيث تتميز بمذاقها الهش وطعمها اللذيذ الذي يناسب جميع الأعمار، وتقدم عادة بسكر البودرة أو الشوكولاتة أو الكرميل.
طريقة عمل الدونتس نادية السيد
وعن طريقة عمل الدونتس نادية السيد، فإنها نصحت بضرورة أن يكون الحليب دافئا وليس ساخنا حتى لا يفسد الخميرة، مع عدم الإكثار من الدقيق أثناء العجن للحفاظ على طراوة العجينة، وأيضا ضبط درجة حرارة الزيت حتى لا تحترق من الخارج وتظل نيئة من الداخل.
مقادير عمل الدونتس نادية السيد
وعن مقادير عمل الدونتس نادية السيد، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 3 أكواب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- بيضة
- كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية
- فانيليا
- زيت للقلي
خطوات تحضير الدونتس نادية السيد
وحول خطوات تحضير الدونتس نادية السيد، فإنها تتضمن على ما يلي:
- تتضمن الخطوة الأولى خلط الدقيق مع السكر والخميرة والملح.
- بينما في الخطوة الثانية تكون عبارة عن إضافة البيضة والفانيليا ثم الحليب تدريجيا مع العجن، ثم تضاف الزبدة ويستمر العجن حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- وفي الخطوة الثالثة تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- وعليك في الخطوة الرابعة فرد العجينة وتقطع على شكل دوائر دونتس، وتترك لترتاح 15 دقيقة قبل القلي.
- وأخيرا تقلى في زيت متوسط الحرارة حتى تكتسب لونا ذهبيا، على أن توضع على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
طريقة عمل الدونتس السهل بالمقادير
وعن طريقة عمل الدونتس السهل بالمقادير، فإنه يمكن تحضير الدونتس بطريقة مبسطة بمكونات اقتصادية وخطوات أقل.
مقادير عمل الدونتس السهل
وإليكم مقادير عمل الدونتس السهل، والتي تتضمن على ما يلي:
- 2 كوب دقيق
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة
- رشة ملح
- كوب حليب
- ملعقة زبدة
- زيت للقلي
خطوات تحضير الدونتس
بينما عن خطوات تحضير الدونتس، فإنه ينصح تقليل وقت التخمير بوضع العجينة في مكان دافئ، كما يمكن حشو الدونتس بالمربى أو الشوكولاتة، حسب رغبة أفراد الأسرة، وإليكم الخطوات:
- يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر ثم يضاف الحليب والزبدة.
- تعجن المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
- تترك لتختمر لمدة 45 دقيقة.
- تشكل العجينة إلى دونتس وتقلى في الزيت الساخن.
- تزين حسب الرغبة.
