اتحاد الدواجن: الإنتاج الكبير وراء تراجع الأسعار.. والتصدير لا يؤثر على السوق المحلي
أكد الدكتورة ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن السوق المصري يشهد حالة من التوازن النسبي في أسعار الدواجن والبيض، مدفوعة بزيادة حجم الإنتاج بشكل كبير خلال الفترة الحالية، وهو ما انعكس على انخفاض الأسعار مقارنة بالعام الماضي.
تراجع أسعار البيض
وأوضح الزيني، خلال تصريحات تليفزيونية، أن أسعار البيض شهدت تراجعًا ملحوظًا، حيث انخفض سعر الطبق إلى نحو 85 جنيهًا، مقابل 150 جنيهًا خلال نفس الفترة من العام الماضي، نتيجة وفرة الإنتاج، مشيرًا إلى أن استمرار هذا الوضع يتطلب تصريف الفائض لضمان استدامة العملية الإنتاجية.
وأضاف أن الدواجن تُعد من السلع الحية التي تتأثر يوميًا بعوامل العرض والطلب، ولا يمكن تخزينها أو احتكارها، وهو ما يجعل أسعارها عرضة لتغيرات مستمرة، خاصة مع زيادة معدلات الاستهلاك في بعض الفترات مثل بداية الشهر.
وأشار إلى أن حجم الإنتاج في مصر ضخم، حيث يتم إنتاج أكثر من 45 مليون بيضة يوميًا، إلى جانب نحو 4.5 مليون دجاجة، مؤكدًا أن الفائض الحالي يتجاوز 20%، وهو ما يدعم استقرار الأسعار خلال الفترة المقبلة، في ظل عدم وجود مواسم استهلاكية مرتفعة.
وشدد على أن الكميات التي تم تصديرها من الدواجن ومنتجاتها لا تتجاوز 1% من إجمالي الإنتاج، وهو ما يعني عدم وجود أي تأثير للتصدير على الأسعار في السوق المحلي.
وفيما يتعلق بالتصدير، أوضح الزيني أن القطاع يواجه تحديات عديدة، أبرزها المنافسة القوية من دول مثل السعودية وتركيا، إلى جانب ارتفاع تكاليف الشحن والخدمات اللوجستية، خاصة للدول التي تعتمد على النقل الجوي.
ولفت إلى أن بعض الدول الإفريقية تمثل فرصة واعدة أمام الصادرات المصرية، رغم التحديات المرتبطة بالبنية التحتية ووسائل النقل، مؤكدًا أن الدولة بدأت بالفعل في اتخاذ خطوات لتسهيل إجراءات التصدير، من خلال تقليل الأعباء الإدارية وتقديم حوافز مثل دعم الشحن الجوي.
وطالب بضرورة تقديم حوافز تصديرية للمصدرين، على غرار ما تطبقه دول منافسة، إلى جانب توفير تمويل ميسر للمنتجين، خاصة العاملين في التصدير، لدعم التوسع في الإنتاج وزيادة القدرة التنافسية.
التوسع في إنشاء مزارع جديدة
كما شدد على أهمية التوسع في إنشاء مزارع جديدة خارج الوادي والدلتا، والاستفادة من المناطق الصحراوية، مع توفير التسهيلات اللازمة للمربين، بما يسهم في مضاعفة الإنتاج.
وأكد أن قطاع الدواجن يمثل المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني للمواطن المصري، في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء والأسماك، حيث يلبي نحو 70% من احتياجات الأسر.
واختتم بأن القطاع يضم أكثر من 3.5 مليون عامل، باستثمارات تتجاوز 100 مليار جنيه، ما يستدعي دعم التصدير كأحد أهم أدوات الحفاظ على استمرارية الصناعة وتعزيز نموها خلال الفترة المقبلة.
