أسعار اللحوم والأضاحي والكبدة الجملي بالمنافذ ومحلات الجزارة اليوم الثلاثاء 19 مايو 2026
أكد التجار أن أسعار اللحوم الكندوز في محلات الجزارة بلغت 450 جنيهًا للكيلو في المتوسط، وتراوحت بين 420 و480 جنيهًا حسب نسبة الدهن، بينما سجل الضاني البلدي 540 جنيهًا، والضاني البرقي 540 جنيهًا، في حين استقر البتلو البلدي عند 800 جنيه للكيلو.
وفي المقابل، ارتفعت أسعار لحوم الجمال الصغيرة والمفروم الجملي إلى 420 جنيهًا، وصعدت الكبدة الجملية إلى 520 جنيهًا بدلًا من 500 جنيه، بينما سجلت لحوم الماعز 480 جنيهًا، ولحوم السن 450 جنيهًا، ولحمة الرأس 180 جنيهًا.
وفي منافذ الهايبر ماركت، سجل سعر كيلو الإسكالوب 560 جنيهًا، والسمانة البلدية 550 جنيهًا، والإنتركوت البلدي 550 جنيهًا، وكباب الحلة 540 جنيهًا، بينما بلغت المكعبات بالدسم 420 جنيهًا، وكفتة داود باشا 400 جنيه. وفيما يخص اللحوم المستوردة، بلغ سعر اللحوم البرازيلي 300 جنيه، ولحوم الموزة المستوردة 350 جنيهًا، والمفروم المجمد 280 جنيهًا، والسجق البرازيلي 230 جنيهًا، والبتلو المستورد 300 جنيه، والكبدة المستوردة 200 جنيه.
التخفيضات السعرية بمنافذ ومؤسسات الدولة
وتوفر منافذ وزارة الزراعة والثروة الحيوانية اللحوم بأسعار مخفضة؛ حيث تصل أسعار المكعبات بين 260 جنيهًا للمجمد و350 جنيهًا للبلدي، والمفروم الكندوز 280 جنيهًا، والكبدة الكندوز والبوفتيك البلدي وكباب الحلة 350 جنيهًا، بينما سجل البرجر والكفتة والسجق 250 جنيهًا، وكفتة الأرز 200 جنيه. وفي السياق ذاته، سجلت اللحوم بمنافذ وزارة التموين 330 جنيهًا، واللحوم الضاني 350 جنيهًا، في حين بلغت أسعار المفروم البلدي بمنافذ جهاز أمان وسلاسل وطنية وسوبر توفير 280 جنيهًا، واللحوم المجمدة 260 جنيهًا، واللحوم بالمنافذ المتنقلة 300 جنيه.
بورصة الأضاحي وأسعار الماشية القائم والوالدة
وعلى صعيد أسواق الماشية والأضاحي، تأرجح سعر كيلو الجاموسي القائم ما بين 160 و175 جنيهًا، في حين سجل الضاني الحي (الخراف) 250 جنيهًا، والجميل الحي 240 جنيهًا. وتراوح سعر كيلو القائم للماشية الأجنبية المستوردة الأوكرانية والإسبانية والكولومبية ما بين 215 و220 جنيهًا، بما يتيح خيارات متنوعة أمام المستهلكين والمربين قبل مواسم السحب والطلب.
وفي سوق الرؤوس الحية، سجلت البقرة الوالدة أسعارًا تتراوح بين 95 إلى 100 ألف جنيه، بينما تأرجحت الجاموسة الوالدة بين 85 إلى 120 ألف جنيه حسب الحالة. وبدأت أسعار الأبقار المتوسطة من 30 ألف جنيه على أقل تقدير، في حين بدأت أسعار الغنم الصغيرة (الأغنام الحية) من 9000 جنيه للرأس، وسط استقرار المعروض بالمزارع والأسواق المركزية.
