طريقة عمل الفتة بالخل والثوم فاطمة أبو حاتي.. بطعم زمان ولمة العيلة

نقدم طريقة عمل الفتة بالخل والثوم فاطمة أبو حاتي، فهي تكون الوجبة الرئيسية خلال عيد الأضحى المبارك، حيث تكون عبارة عن طبقة من العيش المحمص والارز والصلصة، وفوقها قطع من اللحم المحمر أو المسلوق.

طريقة عمل الفتة بالخل والثوم فاطمة أبو حاتي

وعن طريقة عمل الفتة بالخل والثوم فاطمة أبو حاتي، تعتمد الشيف فاطمة أبو حاتي في تحضير الفتة على تحمير الثوم جيدًا دون حرقه، مع استخدام شوربة لحمة دسمة، وتنصح بتحميص الخبز في الفرن بدلًا من قليه، مع تقديم الفتة ساخنة.

مقادير عمل الفتة بالخل والثوم فاطمة أبو حاتي

وإليكم مقادير عمل الفتة بالخل والثوم فاطمة أبو حاتي، فهي كما يلي:

• 3 أكواب أرز أبيض مطبوخ.
• نصف كيلو لحم مسلوق.
• خبز بلدي محمص.
• 5 فصوص ثوم مفروم.
• 3 ملاعق خل.
• 2 كوب شوربة لحمة.
• ملعقة صلصة طماطم.
• سمن.
• ملح
• فلفل أسود.

خطوات تحضير عمل الفتة بالخل والثوم فاطمة أبو حاتي

تتضمن خطوات تحضير عمل الفتة بالخل والثوم فاطمة أبو حاتي، ما يلي:

• في مقلاة على النار نضع ملعقة سمن، ثم نضيف الثوم حتى يأخذ لونًا ذهبيًا خفيفًا.
• وبعدها نضيف الخل بحذر
• ثم نضيف صلصة الطماطم أو عصير الطماطم مع التقليب الجيد.
• نضع الخبز المحمص في صينية ثم يسقى بجزء من الشوربة الساخنة حتى يصبح طريا قليلًا.
• وبعد ذلك نضيف الأرز المستوي.
• ثم نوزع صلصة الثوم والخل على الوجه.
• وأخيرًا، نضع قطع اللحم المسلوق أو المحمرة فوقها.

طريقة عمل الفتة نادية السيد

وحول طريقة عمل الفتة نادية السيد، تشتهر الشيف نادية السيد بطريقة سهلة وسريعة لتحضير الفتة المصرية بمذاق يشبه المطاعم، وتعتمد وصفتها للفتة على استخدام السمن البلدي، مع عدم الإفراط في إضافة الشوربة، واستخدام أرز مفلفل، وكذلك ضرورة تقديم الفتة فور تجهيزها.

مقادير عمل الفتة نادية السيد

تشمل مقادير عمل الفتة نادية السيد، ما يلي:

• 2 كوب أرز مصري.
• خبز بلدي مقطع.
• نصف كيلو لحم أو موزة.
• 4 فصوص ثوم.
• 2 ملعقة خل أبيض.
• كوب شوربة.
• صلصة طماطم.
• سمن بلدي.
• ملح
• فلفل.

خطوات تحضير الفتة نادية السيد

وإليكم خطوات تحضير الفتة نادية السيد، ما يلي:

• نسلق اللحم مع البصل والحبهان للحصول على مرقة.
• ثم نحمر الخبز في السمن حتى يصبح لونها ذهبي.
• ولتحضير الصلصة يتم تشويح الثوم في السمن ثم نضيف الخل والصلصة مع التقليب حتى تتسبك جيدًا.
• وفي طبق التقديم نضع الخبز ثم نسكب عليه القليل من الشوربة، يليه الأرز ثم الصلصة.
• نضع قطع اللحم الساخنة المسلوقة أو المحمرة حسب الرغبة.