طريقة عمل الآيس كريم بالكريم شانتيه والكاكاو.. وصفة صيفية منعشة

نقدم طريقة عمل الآيس كريم بالكريم شانتيه والكاكاو؛ فهو من أفضل أنواع المثلجات التي يفضلها كثير من الأطفال والكبار، خاصة بعدما ارتفع سعر الأيس كريم التجاري ليصل قل سعر نحو 15 جنيها، لذا سيكون من الأفضل تجهيزه في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة.

طريقة عمل الآيس كريم بالكريم شانتيه والكاكاو

وعن طريقة عمل الآيس كريم بالكريم شانتيه والكاكاو، يكمن سر نجاح هذه الوصفة في استخدام الحليب شديد البرودة أثناء الخفق، بالإضافة إلى خفق المكونات لفترة كافية، وأيضًا استخدام كاكاو خام يفضل الأسباني، فضلًا عن عدم فتح الفريزر كثيرًا أثناء تجميد الآيس كريم، كما يفضل إخراج الآيس كريم قبل التقديم بخمس دقائق.

مقادير عمل الآيس كريم بالكريم شانتيه والكاكاو

وإليكم مقادير عمل الآيس كريم بالكريم شانتيه والكاكاو، والتي تتضمن ما يلي:

• 2 ظرف كريم شانتيه بودرة.
• كوب حليب بارد جدًا.
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• نصف كوب سكر بودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب كريمة خفق أو كريمة لباني

خطوات تحضير الآيس كريم بالكريم شانتيه والكاكاو

تشمل خطوات تحضير الآيس كريم بالكريم شانتيه والكاكاو، ما يلي:

• نضع الكريم شانتيه في وعاء عميق، ثم نضيف الحليب البارد والفانيليا.
• ونخفق الكريم شانتيه والحليب البارد والفانيليا جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يتضاعف الحجم.
• وبعد ذلك نضيف الكاكاو والسكر البودرة مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.
• ثم نضيف الكريمة حسب الرغبة.
• ونصب خليط الآيس كريم في علبة محكمة الغلق.
• ونضع الآيس كريم في الفريزر لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى يتماسك تمامًا مع تقليبه كل ساعة.
• ثم نقدم الآيس كريم ونزينه برقائق الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل الآيس كريم فانيليا

وحول طريقة عمل الآيس كريم فانيليا، يعتمد نجاج عمل الآيس كريم فانيليا في المنزل على استخدام كريمة خفق باردة جدًا، وأيضًا استخدام الفانيليا الطبيعية، مع ضرورة حفظ الآيس كريم في علبة محكمة الغلق، وكذلك استخدام حليب كامل الدسم.

مقادير عمل الآيس كريم فانيليا

تتضمن مقادير عمل الآيس كريم فانيليا، فهي كما يلي:

• 2 كوب كريمة خفق باردة.
• كوب حليب كامل الدسم.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة كبيرة فانيليا سائلة أو ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.

خطوات تحضير الآيس كريم فانيليا

تشمل خطوات تحضير الآيس كريم فانيليا، ما يلي:

• نخفق الكريمة جيدًا حتى تصبح كثيفة القوام.
• ثم نضيف السكر والفانيليا مع الاستمرار في الخفق.
• وبعد ذلك نضيف الحليب تدريجيًا مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.
• ونضع خليط الآيس كريم في وعاء مناسب للتجميد.
• ونغطي الوعاء بإحكام ونضعه في الفريزر لمدة تتراوح ما بين 6 إلى 8 ساعات.
• ونقدم الآيس كريم باردًا أما في بسكويت فريسكا أو بولة زجاج.