ضبط 17 مخبزًا مخالفًا خلال حملات تموينية في كفر الدوار بالبحيرة
شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة البحيرة حملة رقابية مكثفة وموسعة بنطاق مركز كفر الدوار، أسفرت عن تحرير 18 مخالفة تموينية وجاءت تنفيذًا لتوجيهات الدكتورة جاكلين عازر محافظ البحيرة بتشديد الرقابة على الأسواق وفحص شكاوى المواطنين.
ضبط 17 مخبزًا مخالفًا خلال حملات تموينية في كفر الدوار بالبحيرة
وتمكنت الحملة من ضبط 17 مخبزًا بلديًا مدعمًا ارتكبت مخالفات تشغيلية وصحية وجسيمة، وجاء في مقدمتها قيام صاحب مخبز بلدي بالتصرف في 15 شيكارة دقيق بلدي مدعم وبيعها غير قانونيًا بالسوق السوداء، كما تم ضبط مخبز ثانٍ لتهريبه والتصرف في 4 شكائر دقيق أخرى، لتبلغ الكمية الإجمالية المهربة 19 شيكارة دقيق مدعم.
وعلى صعيد جودة وإنتاج رغيف الخبز، أسفرت المتابعة الميدانية للوزن عن ضبط مخبز بلدي يقوم بإنتاج خبز ناقص الوزن بمقدار 23 جرامًا كاملة في الرغيف الواحد، كما تم تحرير محاضر ضد 7 مخابز بلدية أخرى لإنتاجها خبزًا ناقص الوزن بنسب متفاوتة تراوحت ما بين 7 إلى 19 جرامًا للرغيف.
وفي ذات السياق تم ضبط 4 مخابز بلدية بسبب عدم نظافة أدوات العجين المستخدمة في الإنتاج، ومخبزين لعدم الإعلان عن مواعيد التشغيل للمواطنين، ومخبز توقف عن الإنتاج تمامًا دون إذن مسبق.
ولم تقتصر الحملة على قطاع المخابز بل امتدت لتشمل الرقابة على الأنشطة التموينية الأخرى، حيث قام طارق أبو هواش، رئيس الرقابة، بالمرور على مراكز تعبئة السكر التمويني وجرد الأرصدة، وأسفر ذلك عن تحرير محضر غلق لأحد مراكز التعبئة بسبب إغلاقه وترك العمل خلال مواعيد العمل الرسمية.
