سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك.. شعبة المواد الغذائية تكشف حقائق عن الأسعار

استقرت سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك، حيث يصل سعر البيض الأبيض إلى 69 جنيها جملة، ويصل للمستهلك بمتوسط 75 جنيها للطبق الواحد، ويسجل البيض الأحمر 79 جنيها، ويصل للمستهلك في الأسواق المحلية بمتوسط 85 جنيها للكرتونة، وسط توقعات بارتفاع أسعار البيض في الفترة المقبلة في ظل انتهاء امتحانات نهاية العام وبدء موسم المصايف وفق تصريحات رئيس شعبة الدواجن بالجيزة.

سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك

تواصل سعر كرتونة البيض اليوم تراجعها أمام المستهلك، إذ يتراوح سعر البيض الأبيض بين 70 إلى 75 جنيها، وسعر البيض الأحمر بين 85 إلى 90 جنيها، وفي المقابل تسجل سعر كرتونة البيض البلدي اليوم للمستهلك نحو 90 جنيها.

من جانبه أشار سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، إلى وجود جهود حكومية لفتح أسواق جديدة أمام صادرات الدواجن والبيض، خاصة داخل القارة الأفريقية، موضحًا أن التوسع في التصدير سيسهم في تحقيق التوازن بين الإنتاج والاستهلاك ودعم استقرار الأسعار داخل السوق المحلية.

دعم منتجي بيض المائدة

من جانبه عقد علاء فاروق وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، اجتماعا موسعا طارئا مع شعبة بيض المائدة وممثلي شركات البسترة والتجفيف، لبحث آليات دعم القطاع وامتصاص فائض الإنتاج من الأسواق، بما يضمن استقرار المنظومة وحماية المنتجين من الخسائر، وتم التأكيد على حماية المنتج المحلي وضمان استمرار دورة الإنتاج دون خسائر.

وخرج الاجتماع بمجموعة من القرارات أبرزها، التنسيق بين المنتجين والمصانع لاستيعاب فائض الإنتاج من الأسواق، وكذلك توريد كميات البيض للمصانع وفق آليات تعاقدية منظمة ومستدامة، فضلا عن تحويل الفائض إلى بيض مبستر ومجفف للاستخدام في الصناعات الغذائية.

سعر البيض الأحمر اليوم

ارتفع سعر البيض الأحمر اليوم بالمقارنة مع أسعاره في الفترة الماضية، ووفقا لتصريحات حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، بدأ السوق يستعيد توازنه تدريجيًا، حيث يصل سعر طبق البيض الأحمر حاليًا إلى ما بين 85 و90 جنيهًا عند البيع للمحال التجارية، بينما يصل للمستهلك النهائي في نطاق يتراوح بين 100 و110 جنيهات، بحسب اختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.

وأضاف المنوفي في تصريحات صحفية أن ارتفاع سعر كرتونة البيض، يعتبر عودة تدريجية للاستقرار في السوق، بعد فترة من الاضطراب السعري، مؤكدًا أن تحقيق التوازن بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع يعد عنصرًا أساسيًا لضمان استمرار الإنتاج وتوافر السلعة.

سعر كرتونة البيض البلدي اليوم

يتراوح سعر كرتونة البيض البلدي اليوم في المزارع بين 80 إلى 81 جنيها، فيما يصل السعر للمستهلك في الأسواق المحلية بنحو 100 إلى 110 جنيهات للطبق الواحد "30 بيضة"، وقد يزيد السعر أو يقل قليلا حسب المنطقة السكنية، إلا أن البيض البلدي أكثر أنواع البيض المرتفع في أسعاره، حيث يُنتج من دجاج محلي مُربى بطريقة تقليدية.

سعر البيضة اليوم

يختلف سعر البيضة اليوم باختلاف نوعها وحجمها، إلا أن البيضة الأبيض أو الأحمر تتراوح بين 3 إلى 4 جنيهات في محلات محافظتي القاهرة والجيزة، فيما يصل سعر البيض البلدي إلى 5 جنيهات، وقد تصل البيضة إلى 6 جنيهات.