رئيس شعبة الأرز: المحصول يشهد وفرة في الإنتاج.. وارتفاع الحرارة يشكل خطرًا عليه
قال رجب شحاتة، رئيس شعبة الأرز وعضو غرفة صناعة الحبوب باتحاد الصناعات المصرية، إن محصول الأرز يشهد حالة جيدة للغاية خلال الموسم الحالي، مؤكدًا أن الإنتاج وفير ولا توجد أي شكاوى بشأن توافره في الأسواق، بل يوجد فائض في الإنتاج.
ارتفاع الحرارة بنهاية أغسطس فقط قد يهدد محصول الأرز
وأضاف شحاتة في تصريح خاص لـ القاهرة 24، أن درجات الحرارة الحالية لم تؤثر حتى الآن على محصول الأرز، موضحًا أن الخطر قد يظهر فقط إذا شهدت الأيام الأخيرة من شهر أغسطس ارتفاعًا في درجات الحرارة أعلى من المعدلات الطبيعية، وهو ما قد يؤثر على المحصول.
وأشار إلى أن مصر لا تستورد من الخارج سوى الأرز البسمتي، بينما يتم إنتاج الأرز الأبيض المحلي بالكامل داخل مصر، بما يغطي احتياجات السوق المحلية.
في وقت سابق حذرت دراسة صادرة عن جامعة واشنطن من تهديدات متزايدة تواجه محصول الأرز، أحد أهم المحاصيل الغذائية في العالم، بسبب ارتفاع درجات الحرارة المرتبط بتغير المناخ، ما قد ينعكس على الأمن الغذائي لمليارات الأشخاص.
ارتفاع الحرارة يهدد محصول الأرز
وأوضحت الدراسة أن الأرز، الذي يعتمد عليه أكثر من نصف سكان العالم كغذاء أساسي، لم يزدهر تاريخيًا عندما تجاوز متوسط درجات الحرارة السنوية 28 درجة مئوية، أو تخطت درجات الحرارة القصوى خلال الموسم الدافئ 33 درجة مئوية.
وأشارت نتائج الدراسة، التي اعتمدت على بيانات الأقمار الصناعية والسجلات الزراعية والبيانات الأثرية والنماذج المناخية المستقبلية، إلى أن المناطق غير الملائمة لزراعة الأرز قد تتوسع بما يتراوح بين 10 و30 ضعفًا بحلول نهاية القرن في أكبر الدول المنتجة للمحصول في آسيا.
وقالت أستاذة الأنثروبولوجيا بجامعة واشنطن جايد دالبويم جويديس إن هذه التغيرات تمثل تحديًا كبيرًا لمئات الملايين من المزارعين، موضحة أن أكثر من مليار شخص يعتمدون على زراعة الأرز كمصدر رئيسي للدخل.
