رئيس شعبة الدواجن: المنتج يخسر 16 جنيهًا في الكيلو.. ويجب وضع معادلة سعرية للفراخ
حذر الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالقاهرة، من تفاقم خسائر المنتجين في قطاع الدواجن، مشيرًا إلى أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن داخل المزرعة تقترب من 75 جنيهًا، بينما تُباع بنحو 59 جنيهًا، ما يعني تحمل المنتج خسائر تقدر بنحو 16 جنيهًا في الكيلو.
وقال السيد، خلال تصريحات تليفزيونية، إن استمرار البيع بأقل من تكلفة الإنتاج لعدة أشهر يهدد رؤوس أموال المربين، خاصة صغار المنتجين الذين يمثلون الشريحة الأكبر من العاملين في القطاع، محذرًا من خروج أعداد منهم من السوق أو تعرضهم للإفلاس.
فجوة بين سعر المزرعة والمستهلك
وأوضح رئيس شعبة الدواجن أن المشكلة لا تتوقف عند انخفاض سعر البيع من المزرعة، وإنما تمتد إلى الفجوة الكبيرة بين السعر الذي يحصل عليه المنتج والسعر النهائي الذي يدفعه المستهلك.
وأرجع هذه الفجوة إلى تعدد الحلقات الوسيطة وغياب الرقابة الفعالة عليها، إلى جانب تدخل السماسرة خارج إطار تنظيمي واضح، وهو ما يؤدي إلى عدم وصول انخفاض الأسعار من المزرعة إلى المستهلك بصورة متوازنة.
وطالب السيد بسرعة تفعيل بورصة الدواجن وربط البورصة الرئيسية بالبورصات الفرعية، بما يسهم في تحقيق قدر أكبر من الشفافية في تحديد الأسعار وتنظيم حركة التداول داخل السوق.
كما دعا إلى إلزام السماسرة باستخراج السجلات التجارية والبطاقات الضريبية، وإدماجهم ضمن المنظومة الرسمية، بما يسمح بإحكام الرقابة على حلقات تداول الدواجن والحد من الممارسات التي تضر بالمنتجين والمستهلكين على حد سواء.
معادلة سعرية لتكلفة الإنتاج
وأكد السيد على ضرورة وضع معادلة سعرية متكاملة لتحديد أسعار الدواجن، على أن تراعي عناصر تكلفة الإنتاج الرئيسية، وفي مقدمتها أسعار الأعلاف والكتاكيت والأدوية البيطرية، بما يضمن للمنتج هامش ربح عادلًا ويحافظ في الوقت نفسه على قدرة المستهلك على شراء الدواجن بأسعار مناسبة.
وأشار إلى أن تحقيق التوازن بين مصالح المنتج والمستهلك يتطلب آلية تسعير واضحة تستند إلى التكلفة الفعلية للإنتاج، بدلًا من ترك الأسعار لتقلبات السوق وتدخلات الوسطاء.
وشدد رئيس شعبة الدواجن على أهمية التحرك السريع لحماية القطاع، باعتباره أحد القطاعات الرئيسية في منظومة الأمن الغذائي بمصر، فضلًا عن دوره في توفير احتياجات المواطنين من البروتين وفرص العمل المباشرة وغير المباشرة.
وطالب بتوسيع الأسواق التصديرية أمام المنتجات المصرية وفتح أسواق جديدة بالخارج، بالتوازي مع وضع قواعد تنظيمية ورقابية أكثر فاعلية، بما يدعم استقرار صناعة الدواجن ويحافظ على استمرارية المنتجين داخل السوق.
