ارتفاع حاد في حالات الإصابة بالسالمونيلا المرتبطة بالبيض بنسبة 25% بالمملكة المتحدة
أبلغت السلطات الصحية البريطانية، عن ارتفاع حالات الإصابة بالسالمونيلا بنسبة 25 في المائة خلال الشهر الماضي، وسط تفشي المرض الكبير الذي أودى بحياة بريطاني واحد، وأصاب أكثر من 250 شخصًا بالمرض، ويعتقد مسؤولو الصحة أن البيض المستورد هو السبب المحتمل للأزمة، التي أثرت على 52 شخصًا إضافيًا منذ آخر إحصاء رسمي الأسبوع الماضي، بزيادة عن 207 في بداية الشهر.
ارتفاع حاد في حالات الإصابة بالسالمونيلا المرتبطة بالبيض بنسبة 25% في المملكة المتحدة
وبحسب ما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، تأثرت سبع دول أوروبية الآن بتفشي المرض، ويسارع مسؤولو الصحة العامة إلى تحديد المصدر الدقيق، في حين حددت وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة UKHSA صلة بالبيض المستورد، إلا أن التحقيق لا يزال جاريًا، وفي الأسبوع الماضي، كان مسؤولو الصحة الهولنديون يحققون فيما إذا كانت منتجات الدجاج قد تكون هي السبب أيضًا.
وأثر تفشي السالمونيلا في أوروبا حتى الآن على المملكة المتحدة وهولندا وبلجيكا وفرنسا وألمانيا والنمسا والدنمارك، وتشمل المخاطر الجسيمة التي تشكلها السالمونيلا تقلصات المعدة والإسهال والجفاف الشديد وتسمم الدم وفشل الأعضاء وحتى الموت.
وقالت هيئة الصحة والسلامة في المملكة المتحدة، إن الحالات المسجلة في المملكة المتحدة حتى الآن مرتبطة بتناول الطعام في الخارج من المقاهي الصغيرة والمطاعم ومحلات الوجبات الجاهزة، وأن التحقيقات قد حددت صلات بالبيض المستورد الذي تستخدمه بشكل رئيسي مؤسسات تقديم الطعام والتموين مثل المطاعم، وحذرت الفئات الضعيفة بما في ذلك من تزيد أعمارهم عن 65 عامًا والنساء الحوامل والأطفال دون سن الخامسة، من تجنب البيض السائل عند تناول الطعام في الخارج.
