ما هي الأسماك المفضل تجنبها؟.. تعرف عليها
الأسماك مصدر ممتاز للبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية، ومع ذلك، ليست كل أنواع الأسماك صحية على قدم المساواة، وتحتوي بعضها على مستويات عالية من الملوثات أو قد تكون غير مستدامة بيئيًا، لكن هناك بعد أنواع السمك يكون لها بعض الأضرار على الصحة.
سمكة بنجاسيوس
سمكة بنجاسيوس، هي سمكة مياه عذبة موطنها الأصلي جنوب شرق آسيا، تعرضت لانتقادات بسبب الظروف التي يتم تربيتها فيها، وتحتوي هذه السمكة على مستويات عالية من الملوثات والمضادات الحيوية بسبب هذه الظروف، وعلى الرغم من أنها توفر البروتين، إلا أن محتواها من أحماض أوميجا 3 الدهنية منخفض مقارنة بالأسماك الأخرى الأكثر صحة.
سمك البلطي
من ناحية أخرى، فإن سمك البلطي له عيوبه أيضًا، فعلى الرغم من شعبيته بسبب مذاقه المميز وسعره المعقول، إلا أنه غني بأحماض أوميجا 6 الدهنية، والإفراط في استهلاك هذه الأحماض دون توازن مناسب مع أحماض أوميجا 3 يمكن أن يساهم في حدوث مشاكل التهابية في الجسم.
ومثل سمك البنجاسيوس، يتم تربية العديد من أسماك البلطي في ظروف مشكوك فيها إذ يكون استخدام المضادات الحيوية والمبيدات الحشرية أمرًا شائعًا، وهذا يثير المخاوف بشأن سلامة غذائها.
سمك بياض النيلي
سمك البياض النيلي هو نوع آخر من الأسماك التي يجب علينا أن نفكر في تجنبها، وارتبطت هذه الأسماك بالتلوث بالمعادن الثقيلة مثل الزئبق والرصاص، مما يشكل خطرًا على صحة الإنسان.
وبجانب ذلك، أدى الإفراط في صيد الأسماك إلى انخفاض كبير في أعدادها، مما أثر ليس فقط على النظام البيئي المحلي ولكن أيضًا على المجتمعات التي تعتمد على هذا النوع في معيشتها.
