طريقة عمل العدس العادي.. نصائح لتجنب مشاكل القولون

ديانا سعيد

السبت 09/أغسطس/2025 - 02:21 م

نقدم طريقة عمل العدس العادي، فإن العدس يعد ضمن الأطباق الشهية التي يعشقها الكثير من الأشخاص، حيث يتميز بالعناصر الغذائية المفيدة، فهي تكون ضمن البروتين النباتي وتتضمن على ألياف طبيعية.

طريقة عمل العدس العادي

وحول طريقة عمل العدس العادي، فإننا نقدم الوصفة الأصلية لتجهيز العدس في المنزل، فمن أجل الحصول على شوربة خفيفة عليك بزيادة كمية الماء، أما إذا كنتِ تريدين عدسًا أكثر كثافة فعليكِ تخفيف الماء أو اتركيه يغلي دون غطاء لفترة أطول.

مقادير عمل العدس العادي

وإليكم مقادير عمل العدس العادي، والتي قدمتها الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها "على قدّ الإيد" المذاع على قناة سي بي سي سفرة.

كوب عدس أصفر مغسول ومصفى
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
جزرة مبشورة
ثمرة بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات
5 أكواب مرق خضار
ملح
فلفل أسود
ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

خطوات تحضير العدس الأصفر

أما عن خطوات تحضير العدس الأصفر، فإننا نعرض في السطور التالية الوصفة الشهية بشكل رائع ولذيذ.

سخني الزيت في وعاء عميق وأضيفي البصل حتى يذبل.
أضيفي الجزر والبطاطس وقلبي المكونات لدقيقتين.
أضيفي العدس وقلبيه مع باقي المكونات.
ضعي الماء واتركي المزيج يغلي، ثم خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تنضج المكونات.
باستخدام الخلاط اليدوي أو العادي، اهرسي الشوربة حتى تصبح ناعمة.
أضيفي الكمون والملح والفلفل، واتركي الشوربة تغلي لخمس دقائق إضافية قبل التقديم.

طريقة عمل العدس الأصفر

كما نقدم وصفة أخرى من طريقة عمل العدس الأصفر، فإنها تتضمن على عددا من المكونات التي تكون متوافرة في المنزل، مع العلم أن إضافة الكمون في شوربة العدس يساعد على تقليل اضطرابات الجهاز الهضمي، وذلك بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من التهاب القولون.