طريقة عمل الترمس للشيف هالة.. وصفة مضمونة ولذيذة بخطوات سهلة
نقدم طريقة عمل الترمس للشيف هالة فهمي، فهي من أشهر الشيفات على القنوات الفضائية والسوشيال ميديا في مصر والوطن العربي، ويتابعها الملايين من السيدات، فإنها تقدم وصفات مضمونه مجربة، وفي هذا التقرير سوف نعرض بشكل مفصل تفاصيل عمل الترمس، والفرق بين المستورد والبلدي.
طريقة عمل الترمس للشيف هالة
وحول طريقة عمل الترمس للشيف هالة، فإن الترمس يعد ضمن التسالي التي يعشقها الكثير من الأشخاص خاصة في رحلات المصايف، فهو وجبة غذائية مشبعة غير مضره بصحة الجسم خاصة مرضى السكر والضغط.
مقادير عمل الترمس
وإليكم مقادير عمل الترمس، التي تتضمن على عددا من المكونات والتي تكون كالآتي:
- نصف كيلو ترمس مر
- ماء للنقع
- ملعقة كبيرة من الملح
- عصير 2 ليمونة
- ملعقة صغيرة كمون
- شطة حسب الرغبة
خطوات تحضير الترمس للشيف هالة
وعن خطوات تحضير الترمس للشيف هالة، فهي ترى أن استخدام الترمس المر يكون أفضل، لأنه يتحمل النقع والطبخ ويكون الطعم أفضل بكثير.
- قم بغسل الترمس جيدًا بالماء الجاري.
- بعد ذلك عليك نقع الترمس في كمية وفيرة من الماء البارد لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء كل 6 ساعات للتخلص من المرارة.
- عليك الآن سلق الترمس في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
- بعد ذلك عليك غسل الترمس مرة أخرى جيدًا، ثم ينقع في ماء نظيف لمدة 4 ساعات إضافية مع تغيير الماء كل ساعة.
- قم بإضافة الملح والليمون والكمون والشطة حسب الرغبة.
- يترك الترمس لمدة ساعة قبل التقديم حتى يتشرب التوابل.
طريقة عمل الترمس السريع
وعن طريقة عمل الترمس السريع، فإنه يمكن استخدام الترمس البلدي دون الحاجه للقنع كثيرا، وذلك من خلال النقع في ماء مغلي، وعليك العلم أن تغيير الماء باستمرار يساعد في التخلص من المواد المرة الضارة ويجعل الطعم أفضل.
مقادير عمل الترمس السريع
وعن مقادير عمل الترمس السريع، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، وتتضمن على ما يلي:
- نصف كيلو ترمس مر
- ماء مغلي
- ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
- ملعقة كبيرة ملح
- عصير ليمونة
- رشة شطة وكمون
خطوات تحضير الترمس السريع
وعن خطوات تحضير الترمس السريع، فعليك العلم أن استخدام بيكربونات الصوديوم، يساعد على تسهل وتسريع عملية النقع لكنها اختيارية.
- عليك غسل الترمس جيدًا.
- ثم بعد ذلك ينقع الترمس في ماء مغلي مضاف إليه بيكربونات الصوديوم لمدة 4 ساعات فقط.
- عليك سلق الترمس في ماء نظيف لمدة 20-30 دقيقة حتى النضج.
- قم بشطف الترمس جيدًا بالماء البارد ثم عاد للنقع مرة أخرى في ماء بارد لمدة ساعتين.
- بعد ذلك قم بإضافة الملح والليمون والكمون أو الشطة حسب الرغبة.
