طريقة عمل مربى التين المجفف.. بـ 3 مكونات فقط
نقدم طريقة عمل مربى التين المجفف، فإنه يكون ضمن أفضل أنواع المربات التي يعشقها الكبار والأطفال، كما أنها تكون مفيدة، فهي تتضمن على الألياف الطبيعية والفيتامينات الصحية، حيث يكون من السهل تحضيرها في المنزل، ولا تحتاج إلى مواد حافظة، ولكن يجب أن تكون ثمرة التين ناضجة وطازجة.
طريقة عمل مربى التين المجفف
وحول طريقة عمل مربى التين المجفف، فإننا نقدم في هذا التقرير الوصفة السريعة والسهلة، والتي لا تأخذ وقت طويل،ولكن هناك بعض النصائح التي يجب مراعاتها عند عمل مربى التين، ومن ضمن هذه النصائح ما يلي:
- من الضروري استمرار تقليب المربى حتى لا تلتصق في القاع.
- كما يجب أن توضع في برطمانات زجاجية محكمة الإغلاق للحفاظ على جودة المربى لأطول فترة.
- علما أنه يمكن مضاعفة الكمية حسب الحاجة، مع الحفاظ على النسب.
مقادير عمل مربى التين المجفف
وإليكم مقادير عمل مربى التين المجفف، والتي تتضمن على ما يلي:
- نصف كيلو من التين المجفف
- 2 كوب ماء دافئ للنقع
- كوب سكر
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة قرفة
- ½ ملعقة صغيرة فانيليا
خطوات تحضير مربى التين المجفف
وإليكم خطوات تحضير مربى التين المجفف، فإنها تتضمن على عددا من الخطوات وهي تكون كالآتي:
- عليك غسل التين المجفف جيدًا على أن ينقع بعد ذلك في الماء الدافئ لمدة ساعتين حتى يلين.
- يقطع التين إلى قطع صغيرة حسب الرغبة.
- يضاف التين مع ماء النقع ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
- قم الآن بإضافة السكر وعصير الليمون والفانيليا حسب الرغبة
- يترك الخليط يغلي مع التحريك المستمر لمدة تتراوح بين 20-30 دقيقة.
- في حالة كان القوام سميكا جدًا يمكن إضافة القليل من الماء.
- اترك المربى تبرد قليلًا ثم تعبأ في برطمانات زجاجية معقمة وتحفظ في الثلاجة.
طريقة عمل مربى التين مثل الجاهزة
وفيما يخص طريقة عمل مربى التين مثل الجاهزة، فإنه من أجل الحصول على مربى ناعمة عليك خلط التين قبل الطهي أو استخدام خلاط يدوي بعد الطهي، وإذا كنت تريد قوام المربى كالمربى الجاهزة، يمكن اختبار القوام بوضع نقطة من المربى على طبق بارد، فإذا تجمدت عند التبريد فهي جاهزة.
مقادير عمل مربى التين مثل الجاهزة
وحول مقادير عمل مربى التين مثل الجاهزة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- كيلو تين طازج
- 3 أكواب سكر
- عصير نصف ليمونة
- ½ كوب ماء
- ملعقة صغيرة فانيليا
- عود قرفة
خطوات تحضير مربى التين مثل الجاهزة
وإليكم خطوات تحضير مربى التين مثل الجاهزة، والتي تتضمن على ما يلي:
- عليك تقطيع التين أنصاف أو أرباع حسب الحجم.
- إذا كان التين المجفف فعليك نقعة أولا ثم يتم تقطيعة
- يوضع التين في وعاء عميق ويضاف إليه السكر على أن يترك لمدة 4 ساعات.
- يوضع التين مع الماء وعصير الليمون على نار هادئة لمدة 30 إلى 45 دقيقة حتى يثخن القوام.
- يوضع المربى وهي ساخنة في برطمانات زجاجية نظيفة بحيث تغلق بإحكام.
- تقلب البرطمانات رأسًا على عقب لمدة 5 دقائق لتعقيم الغطاء.
- وبذلك يكون لديك مربى تين مثل الجاهزة وبألف هنا وشفا.
