تزيد الإصابة بـ سرطان المريء.. دراسة تكشف مخاطر المشروبات الساخنة

كشفت دراسة بحثية جديدة أن الإفراط في تناول المشروبات شديدة السخونة يزيد من مخاطر الإصابة بمرض سرطان المريء.

دراسة تكشف مخاطر المشروبات الساخنة

ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، وجدت الدراسة التي أجريت في بريطانيا وشارك فيها قرابة نصف مليون شخص، أن الإفراط في تناول المشروبات شديدة السخونة مثل الشاي أو القهوة يرتبط بالإصابة بسرطان المريء. 

وتوصلت الدراسة إلى أن الشخص الذي يشرب ثمانية أكواب أو أكثر من الشاي أو القهوة شديدة السخونة تزيد احتمالات إصابته بمرض سرطان المريء بواقع 6 أمثال مقارنة بمن لا يحتسون المشروبات شديدة السخونة. 

ويذكر أن الهيئة الدولية لأبحاث السرطان كانت حددت المشروبات شديدة السخونة بأنها التي تزيد درجة حرارتها عن 65 درجة مئوية، وذكرت أنها "على الأرجح من مسببات السرطان، بالنسبة للبشر بنفس درجة خطورة التعرض لدخان حرق الأخشاب أو الإكثار من تناول اللحوم الحمراء، ويجب ألا تزيد عن 57.8 درجة مئوية، ونصح الباحثون بضرورة الانتظار حتى تنخفض درجة حرارة المشروب، علما بأن الحرارة عادة ما تنخفض بمعدل يتراوح بين 10 و15 درجة مئوية في غضون 5 دقائق فقط. 

دراسة: الطفولة السعيدة تؤدي إلى انخفاض اضطرابات الأكل

تناول عبوة مشروب غازي يوميًا يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية والخرف | دراسة