دراسة تكشف فوائد الشمندر لمرضى ضغط الدم المرتفع
أوصى الأطباء بتناول الخضراوات والفواكه كوسيلة طبيعية لدعم صحة القلب والتحكم في ضغط الدم، إلا أن دراسات حديثة بدأت تُبرز الشمندر كخضار جذري بسيط لكنه فعّال بشكل خاص في مواجهة ارتفاع ضغط الدم، بفضل محتواه الغني بالنترات الغذائية.
فوائد الشمندر لمرضى ضغط الدم المرتفع
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز فإن ارتفاع ضغط الدم يُصيب ملايين الأشخاص حول العالم دون ظهور أعراض واضحة، وإهمال علاجه قد يقود إلى أزمات قلبية وسكتات دماغية وتلف في الكلى. وهنا يظهر دور التغييرات في نمط الحياة، وعلى رأسها النظام الغذائي، كوسيلة مساعدة بجانب العلاج الطبي.
وعند شرب عصير الشمندر، تتحول النترات الغذائية إلى أكسيد النيتريك في الجسم، وهو مركب يساهم في استرخاء الأوعية الدموية وتوسيعها، وهذا بدوره يحسن تدفق الدم ويُخفف الضغط على القلب، بالإضافه إلى أن بعض التجارب السريرية أظهرت أن تناول كوب من عصير الشمندر يوميًا يمكن أن يُخفض ضغط الدم الانقباضي بمعدل يتراوح بين 7 و12 ملم زئبقي.
ودراسة أجرتها جامعة إكستر البريطانية أثبتت أن تناول عصير الشمندر مرتين يوميًا لمدة أسبوعين ساهم في خفض ضغط الدم لدى كبار السن تحديدًا، وأرجع الباحثون ذلك إلى تأثير العصير على ميكروبيوم الفم، حيث عزز نمو البكتيريا المفيدة القادرة على تحويل النترات إلى أكسيد النيتريك.
