طريقة عمل صلصة الكشري علاء الشربيني في 10 دقائق

نقدم طريقة عمل صلصة الكشري علاء الشربيني، فإنه يعد ضمن أشهر الشيفات الشباب، الذي يقدمون وصفات متنوعة وسهلة التحضير، وأيضا غير مكلفة على الأسرة، حيث يكون سر نجاح الكشري هو الوصول إلى مذاق الصلصة الرائع واللذيذ، بحيث تكون متسبكة جيد.

طريقة عمل صلصة الكشري علاء الشربيني

وحول طريقة عمل صلصة الكشري علاء الشربيني، فإنه يرى أنه من الأفضل عمل عصير الطماطم الطازج بدلا من الاعتماد على الصلصة المعلبة وذلك من أجل الحصول على المذاق الرائع، كما أن إضافة القليل من السكر، يساعد في موازنة حموضة الطماطم، ويمكن تحضير الصلصة قبل يوم وتخزينها بالثلاجة.

مقادير عمل صلصة الكشري علاء الشربيني

وإليكم مقادير عمل صلصة الكشري علاء الشربيني، والتي تتضمن على ما يلي:

• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
• 4 فصوص ثوم مفروم.
• نصف كيلو طماطم معصورة
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• نصف ملعقة صغيرة سكر.
• نصف ملعقة صغيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة شطة
• ملح
• فلفل أسود
• نصف كوب ماء

خطوات تحضير صلصة الكشري علاء الشربيني

وفيما يخص خطوات تحضير صلصة الكشري علاء الشربيني، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• عليك تسخين على أن يتم تشويح البصل حتى يذبل.
• اضف الثوم المفروم مع التقليب حتى تظهر الرائحة اللذيذة.
• قم بإضافة عصير الطماطم مع الصلصة الجاهزة على أن يضاف الملح والفلفل والسكر.
• اضف الكمون والشطة، ثم يوضع نصف كوب ماء لضبط القوام.
• اترك الصلصة على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك جيدًا

طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق

أما عن طريقة عمل صلصة الكشري أبو طارق، فإنه يعد من أشهر المطاعم المصرية المتخصصة في الكشري، فإن الصلصة تتميز لديها بالطعم المركز والاذع يفتح الشهية، فمن أسرار عمل الصلصة هي تسبيك الطماطم لفترة أطول للحصول على صلصة مركزة، كما يفضل استخدام البصل المبشور، وكذلك إضافة الشطة تدريجيًا.

مقادير عمل صلصة الكشري أبو طارق

وفيما يخص مقادير عمل صلصة الكشري أبو طارق، فإنها تتضمن على ما يلي:

خل وتوم | طريقة عمل صلصة الكشري والدقة.. وصفة سهلة وسريعة

طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم.. المذاق الشعبي الأصيل

طريقة عمل صلصة الكشري.. سر الطعم الأصلي

• 3 ملاعق كبيرة زيت.
• 2 بصلة متوسطة مبشورة.
• 6 فصوص ثوم مهروس.
• كيلو طماطم طازجة معصورة.
• 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم.
• ملعقة صغيرة شطة ناعمة.
• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة.
• ملح
• فلفل أسود
• نصف كوب ماء ساخن.

خطوات تحضير صلصة الكشري أبو طارق

وعن خطوات تحضير صلصة الكشري أبو طارق، فإنها تتضمن على ما يلي:

• قم بتسخين الزيت على أن يشوح البصل حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
• وبعد ذلك أضف الثوم المهروس حتى تتصاعد الرائحة.
• ضع عصير الطماطم ثم الصلصة المركزة مع البهارات.
• يضاف الملح والفلفل ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يتسبك.
• يضاف نصف كوب ماء ساخن إذا كانت الصلصة كثيفة أكثر من اللازم
• وبعد ذلك ترفع من على النار وتقدم مع طبق الكشري وبألف هنا وشفا.