يقلل من الإصابة بالزهايمر.. فوائد تناول القهوة
كشفت دراسة جديدة أن استهلاك الكافيين اليومي يمكن أن يقلل بشكل كبير من حجم المادة الرمادية في الدماغ البشري، مما يقلل من الإصابة بمرض الزهايمر وباركنسون.
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز فإن الدماغ والجهاز العصبي المركزي يتكونان وبشكل عام من المادة الرمادية والبيضاء، حيث تتكون المادة الرمادية من أجسام الخلايا العصبية والمشابك العصبية، بينما المادة البيضاء هي في المقام الأول الحزم والمسارات، التي تربط بين أن استهلاك الكافيين قد يكون مرتبطًا بانخفاض حاد في حجم المادة الرمادية، إلا أن أبحاثًا أخرى رجحت أيضًا أن الكافيين يمكن أن يمنح تأثيرات عصبية وقائية، مما يبطئ التدهور المعرفي المرتبط بأمراض مثل الزهايمر وباركنسون، وبالتالي أظهرت النتائج انخفاضًا كبيرًا في المادة الرمادية بعد 10 أيام من الكافيين.
وبالإضافة لذلك لأحظ الباحثون أن تأثير الكافيين على الدماغ كان ذا أهمية خاصة في الفص الصدغي الإنسي الأيمن، وتشمل هذه المنطقة من الدماغ الحُصين وهي مسؤولة عن عمليات مثل تكوين الذاكرة.
