الإفراط في تناول الوجبات السريعة قد يرفع خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 50% | دراسة
حذّرت دراسة بحثية حديثة من أن الاعتماد المتكرر على الوجبات السريعة والأطعمة فائقة المعالجة قد يرتبط بزيادة ملحوظة في خطر الإصابة بالاكتئاب، في نتيجة تعيد تسليط الضوء على التأثير العميق للطعام على الصحة العقلية، وذلك وفقًا لما نشر في نيويورك بوست.
الإفراط في تناول الوجبات السريعة قد يرفع خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 50%
الأطعمة فائقة المعالجة (UPFs) مثل البيتزا، الدجاج المقلي، المعجنات والكعك، عادة ما تكون غنية بالسعرات الحرارية، الدهون غير الصحية، السكريات المضافة والملح.
وأثبتت العديد من الدراسات أن هذه التركيبة لا تضر الصحة الجسدية فحسب، بل قد ترتبط أيضًا باضطرابات نفسية.
والبحث الجديد الذي نُشر هذا الأسبوع في مجلة لانسيت أشار إلى أن الانتشار الواسع لهذه الأطعمة يساهم في ما سماه العلماء «وباء الأمراض المزمنة».
وربطت الدراسة، التي نُشرت في المجلة الطبية الأوروبية لأمراض الجهاز الهضمي بين الإفراط في تناول الأطعمة المعلبة وزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة تتراوح بين 20% إلى 50%.
وشمل التحليل مراجعة 9 دراسات شارك فيها أكثر من 79 ألف شخص.
وأوضح الباحثون أن الرابط بقي قويًا حتى بعد تعديل عوامل مثل العمر، مؤشر كتلة الجسم، والنشاط البدني.
ووجد الباحثون اختلافات واضحة في بكتيريا الأمعاء لدى المصابين بالاكتئاب مقارنة بالأشخاص الأصحاء، وذلك لأن ميكروبات الأمعاء مسؤولة عن إنتاج مواد كيميائية مهمة للمزاج مثل، السيروتوني، الدوبامين، GABA، وأي خلل في هذا التوازن قد ينعكس مباشرة على الصحة النفسية.
كيف يمكن مواجهة المشكلة؟
رغم أن التخلص من الأطعمة فائقة المعالجة ليس سهلًا، فهي تمثل 55% من إجمالي السعرات في النظام الغذائي الأمريكي — توصي د. إيفا سيلهب من Harvard Health بتجربة “نظام نظيف” لمدة 2 إلى 3 أسابيع، يشمل:
- الامتناع عن السكريات
- تجنب المنتجات المعلبة
- الاعتماد على الطعام الطازج
- ثم إعادة إدخال الأطعمة تدريجيًا لمعرفة تأثير كل منها على الجسم والمزاج
