تأثير الشاي والقهوة على العظام.. تعديل بسيط يجعل أحدهما علاجًا للهشاشة

قد لا يعلم الكثيرون ما تأثير الشاي والقهوة على العظام، وهل يسهم المشروبات الأكثر شعبية واستهلاكًا حول العالم في هشاشة العظام أو على العكس زيادة كثافتها؟. توصلت دراسة استرالية إلى تأثير الشاي والقهوة على العظام وخرجت بنتائج مذهلة قد تكون بشرى للبعض ومفاجأة غير سارة للبعض الآخر. ومع الانتشار الواسع كمشروبين أساسيين في ثقافة الشعوب، شددت الدراسة على ضرورة مراعاة تأثير الشاي والقهوة على العظام حتى يكون تناولهما أمرًا غير مضر بالصحة.

تأثير الشاي والقهوة على العظام

ركزت دراسة أجريت في استراليا على تأثير الشاي والقهوة على العظام لدى كبار السن، حيث أشارت مجلة Multidisciplinary Digital Publishing Institute إلى أن هشاشة العظام وانخفاض كثافتها تشكل تهديدًا صحيًا خطيرًا لكبار السن، حيث يتزايد احتمال التعرض للكسور مع التقدم في السن، وهو ما ينعكس سلبًا على القدرة الحركية ونوعية الحياة بشكل عام. 

ومن المعروف أن النظام الغذائي والعادات اليومية، ومنها تناول القهوة والشاي، لها تأثيرات محتملة على سلامة العظام، غير أن الأبحاث السابقة جاءت بنتائج متباينة وغير حاسمة.

وفي سياق ذلك، قام فريق من الباحثين الأستراليين بمتابعة الحالة الصحية لحوالي عشرة آلاف شخص من فئة كبار السن على مدار عشر سنوات كاملة. 

وخلال هذه الفترة، تم قياس كثافة العظام لديهم ورصد معدلات استهلاكهم للقهوة والشاي، مع الأخذ بعين الاعتبار مجموعة من العوامل المؤثرة الأخرى مثل العمر والوزن والتدخين ومستوى النشاط البدني وكمية تناول الكحول والأدوية المستخدمة.

وكشفت نتائج الدراسة عن معلومات مهمة، حيث تبين أن تناول الشاي بشكل منتظم يرتبط بزيادة ملحوظة في كثافة العظام خاصة في منطقة الورك. 

وفي المقابل، لم يظهر تناول القهوة بكميات معتدلة أي تأثير سلبي أو إيجابي كبير على صحة العظام؛ إلا أن الدراسة حذرت من أن الإفراط في شرب القهوة، خاصة عند تجاوز خمسة أكواب يوميًا، قد يؤدي إلى أضرار على العظام.

هل الشاي الأسود يسبب هشاشة العظام؟

وفقًا للدراسة فإن الشاي الأسود لا يسبب هشاشة العظام بل على العكس يزيد كثافتها، وهو ما لا تفعله القهوة التي تؤثر تفاعلاتها مع عوامل أخرى على صحة العظام بالسلب، مثل تناولها من قبل الأشخاص المفرطون في شرب الكحوليات.

وأوضح الباحثون أن الشاي الأسود يقدم فوائد أكبر للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، وأضافوا أنه رغم أن الفرق في النتائج قد يبدو ضئيلًا على المستوى الفردي، إلا أن تأثيره على مستوى المجتمع ككل يمكن أن يكون كبيرًا من حيث تقليل مخاطر الكسور وتحسين صحة العظام لدى فئة كبار السن.

ولم تناقش الدراسة الطريقة الصحيحة لتناول الشاي للاستفادة من تأثيره الإيجابي على العظام، إذ أنه من المعلوم أن الشاي بكل أنواعه لا يجب شربه على معدة فارغة، أو مباشرة بعد الوجبات الرئيسية لعدم إعاقة امتصاص الحديد، كذلك تجنب الإفراط في تناوله، وأنه مشروب لا يناسب فترات ما قبل النوم لتفادي اضطرابات النوم.

ويُنصح بعدم إضافة السكر المضاف عند تناول الشاي أو الحليب بكميات كبيرة، واختيار أنواع عالية الجودة، خاصةً عند استخدامه لفوائد صحية معينة مثل خفض الكوليسترول، مما يزيد استفادة العظام من الشاي أكبر وخاصة فيما يخص علاج هشاشة العظام. 

أضرار القهوة على المفاصل

ركزت الدراسة على أضرار القهوة على المفاصل، حيث حذرت من تفاعلات غير صحية لمكونات القهوة مع العظام تتمثل فيما يلي:

• انخفاض كثافة العظام: شرب أكثر من خمسة أكواب من القهوة يوميًا يمكن أن يضر بصحة العظام ويقلل من كثافتها.
• زيادة خطر الكسور: الإفراط في استهلاك القهوة قد يزيد من احتمالية التعرض للكسور، خاصة لدى كبار السن.
• التأثير السلبي المضاعف مع الكحول: القهوة قد تؤثر بشكل أكثر ضررًا على صحة العظام لدى الأشخاص الذين يفرطون في تناول المشروبات الكحولية.
• تدهور جودة الحياة: ضعف العظام الناتج عن الإفراط في القهوة قد يؤدي إلى محدودية الحركة وتراجع نوعية الحياة بشكل عام.

وخلصت الدراسة إلى أن شرب القهوة باعتدال يعتبر آمنًا ولا يشكل خطرًا على صحة العظام، بينما يمكن للشاي أن يوفر دعمًا إضافيًا لتقوية العظام والحفاظ على سلامتها، خاصة لدى كبار السن الذين يحتاجون إلى عناية خاصة بصحة عظامهم.