أبرزها الأفوكادو.. أطعمة تعزز صحة الجسم وغنية بفيتامين E
كشفت دراسة جديدة فوائد يحققها فيتامين E للجسم، حيث يلعب دورًا حاسمًا في الحد من خطر الإصابة بالتنكس البقعي المرتبط بالعمر.
أطعمة تُعزز صحة الجسم وغنية بفيتامين E
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن فإن هناك مجموعة من الأطعمة التي لها دور فعال كالتالي:
اللوز: تكفي حفنة صغيرة من اللوز لتلبية ما يقرب من نصف الاحتياجات اليومية من فيتامين E.
ويحتوي اللوز على ألفا توكوفيرول، وهو الشكل الأكثر نشاطًا من هذا الفيتامين، والذي يساعد على منع الإجهاد التأكسدي في شبكية العين، ويمكن أن يُسهِّل نقع اللوز طوال الليل عملية الهضم والامتصاص.
السبانخ: تتميّز بخصائص فريدة، إذ تحتوي على فيتامين E واللوتين، وتعمل هذه المركبات معًا على تقليل الضرر الناتج عن التعرض للأشعة فوق البنفسجية والضوء الأزرق عالي الطاقة المنبعث من الشاشات.
كما يُعزّز تحميص السبانخ قليلًا في زيت الزيتون امتصاص فيتامين E، ما يجعله مزيجًا مناسبا لعيون العصر الرقمي.
الأفوكادو: يعد من الفواكه القليلة الغنية بالدهون الصحية وفيتامين E، وتساعد هذه الدهون الجسم على امتصاص عناصر غذائية أخرى تحمي العين، مثل الكاروتينات.
وتشير أبحاث منشورة في Nutrients إلى أن تناول الأفوكادو بانتظام قد يدعم كثافة الصبغة البقعية، مما يُحسّن الأداء البصري.
زيت الزيتون: يعد المعصور على البارد مفيدًا للقلب، ويحمي العيون أيضًا، ويحتوي على نوع من فيتامين E يُحارب الإجهاد التأكسدي في أنسجة العين.
