مكونات بودرة السحلب في ليالي الشتاء الباردة.. كل ما تريد معرفته
تفضل الكثير من السيدات تحضير مكونات بودرة السحلب بدلا من شرائها جاهزة، فهي تكون أوفر من الناحية الاقتصادية، بجانب أنها تضمن أن المواد المضافة طبيعية 100%، لذا سوف نحرص في هذا التقرير على عرض المكونات الاقتصادية، التي تضمن الحصول على نفس مذاق السحلب الجاهز الذي يباع في عبوات أو يقدم كمشروب في الكافيهات.
مكونات بودرة السحلب
وعن مكونات بودرة السحلب، فهو مشروب شتوي رائع، يتضمن على عددا من المكونات تكون متوافرة في المنزل، ومن ضمنها ما يلي:
- كوب نشا ذرة أو نشا أرز
- 1/2 كوب سكر أبيض
- 1/4 كوب لبان ذكر مجفف ومطحون
- ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 كوب حليب بودرة
والجدير بالذكر أن بودرة السحلب يجب أن توضع في برطمان جاف، وتوضع في مكان بعيد عن الرطوبة، حيث يمكن تخزينها لشهور دون أن يحدث أي تغيير في المكونات، ويفضل وضع المكسرات في مكان منفصل وليس على السحلب، حتى لا يحدث أي مذاق مختلف غير محبذ.
طريقة عمل بودرة السحلب
وعن طريقة عمل بودرة السحلب، فإن تحضير بودرة السحلب في المنزل عملية سهلة وبسيطة، فهي تتيح لك الحصول على مشروب غني الطعم وخالي من المواد الحافظة.
المقادير عمل كوب سحلب جاهز
وحول المقادير عمل كوب سحلب جاهز، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 2 ملعقة كبيرة من بودرة السحلب الجاهزة.
- 2 كوب حليب كامل الدسم
- ملعقة صغيرة سكر
- رشة قرفة
- مكسرات للتزيين.
خطوات تحضير سحلب جاهز
ونعرض لكم خطوات تحضير سحلب جاهز، والتي تتضمن على ما يلي:
- ضع الحليب في قدر على النار حتى يسخن تدريجيًا دون غليانه.
- أضف بودرة السحلب بالتدريج مع التحريك المستمر لتجنب تكون كتل.
- أضف السكر حسب الرغبة واستمر في التحريك حتى يذوب تمامًا.
- استمر في التحريك على نار هادئة حتى يصبح القوام كريميًا وسميكًا.
- وزع السحلب في أكواب التقديم وزينه بالقرفة والمكسرات المجروشة.
- عليك وضع الأكواب الفارغة قبل توزيع السحلب في ماء ساخن حتى تصبح ساخنة ويظل السحلب لأطول فترة ساخن في الأجواء الشتوية.
