طريقة عمل مربى الجزر للشيف حسن.. توليفة رائعة لمربى لا يقاوم

نقدم طريقة عمل مربى الجزر للشيف حسن، فهو من أشهر شيفات الحلويات، ويقدم وصفات سهلة ولذيذة ضمن برنامجه "أهلا بالستات" المذاع على قناة mbc مصر، ففي أحد الحلقات قدم وصفة مربى الجزر بوصفة سهلة وسريعة يمكن إعدادها في المنزل بطريقة مضمونة ومميزة.

طريقة عمل مربى الجزر للشيف حسن

وعن طريقة عمل مربى الجزر للشيف حسن، فإنه من أجل الحصول على لون برتقالي زاهي، يمكن إضافة قليل من قطرات عصير البرتقال أثناء الغلي، كما يجب التأكد من تقليب المربى باستمرار لتجنب التصاق الجزر بقاع القدر، كما نوها إلى ضرورة حفظ المربى في مكان بارد ومظلم، فهو يطيل من عمره الافتراضي.

مقادير عمل مربى الجزر للشيف حسن

وحول مقادير عمل مربى الجزر للشيف حسن، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• كيلو جزر طازج مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة
• 750 جم سكر أبيض
• كوب ماء
• عصير نصف ليمونة
• رشة فانيليا

خطوات تحضير مربى الجزر للشيف حسن

وحول خطوات تحضير مربى الجزر للشيف حسن، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• اغسل الجزر جيدًا وقشره ثم قطعه إلى شرائح رفيعة أو مبشور حسب الرغبة.
• ضع الجزر في قدر واسع وأضف الماء والسكر. اترك الخليط لمدة 30 دقيقة حتى يبدأ السكر في الذوبان.
• ضع القدر على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج.
• أضف عصير الليمون واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة، حتى يكتسب القوام المطلوب.
• أضف الفانيليا إذا رغبت ثم ارفع القدر عن النار واتركه يبرد قليلًا قبل التعبئة في برطمانات معقمة.

طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال

وحول طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال، فإنه لإضفاء لمسة عطرية مميزة على مربى الجزر، فإن وصفة الجزر بالبرتقال، تجمع بين حلاوة الجزر ونكهة البرتقال الطازجة، لتصبح خيارًا مثاليًا للفطور أو الحلويات.

أسهل طريقة عمل مربى الجزر.. ما كمية السكر المناسبة للكيلو الواحد؟

طريقة عمل مربى الجزر.. وصفة اقتصادية بمكونات متوفرة في مطبخك

طريقة عمل مربى الجزر بالبرتقال.. مذاق أصلي ولون طبيعي

مقادير عمل مربى الجزر بالبرتقال

وإليكم مقادير عمل مربى الجزر بالبرتقال، والتي تتضمن على ما يلي:

• كيلو جزر مقشر ومبشور
• 500 جم سكر
• كوب عصير برتقال طازج
• قشر برتقال مبشور
• عصير نصف ليمونة

خطوات تحضير مربى الجزر بالبرتقال

وعن مقادير عمل مربى الجزر بالبرتقال، فإنها تتضمن على أكثر من وصفة تكون كالآتي:

• ضع الجزر المبشور في قدر وأضف عصير البرتقال والسكر واتركه لمدة 20 دقيقة ليمتزج السكر مع العصير.
• ضع القدر على نار متوسطة، وحرك المزيج باستمرار حتى يبدأ بالغليان.
• أضف قشر البرتقال المبشور وعصير الليمون، واتركه يغلي على نار هادئة لمدة 40 دقيقة حتى يتكثف المربى.
• ارفع القدر عن النار واتركه يبرد قليلًا، ثم عبئه في برطمانات معقمة وأغلقها جيدًا.