طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود.. وصفة مبتكرة لحلوى صحية ولذيذة

نقدم طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود، فإن الكوكيز بالعسل الأسود ضمن الوصفات الشتوية الرائعة واللذيذة، حيث تمد الجسم بالطاقة في فصل الشتاء، حيث يمزج العسل الأسود مع الزبدة والسكر ليعطي عجينة لذيذة هشة من الخارج وطرية من الداخل.

طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود

وعن طريقة عمل الكوكيز بالعسل الأسود، فإنه من أجل الحصول على قوام هش من الخارج وطري من الداخل، فلا يجب ترك الكوكيز في الفرن لفترة طويلة، ويمكن إضافة قليل من القرفة أو الزنجبيل فهي تعطي مذاق رائع ولذيذ، كما أن استخدم العسل الأسود الداكن يجعل المذاق أفضل.

مقادير عمل الكوكيز بالعسل الأسود

وإليكم مقادير عمل الكوكيز بالعسل الأسود، والتي تتضمن على ما يلي:

• 1/2 كوب زبدة طرية
• 1/2 كوب عسل أسود
• 1/4 كوب سكر بني
• بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب ونصف دقيق متعدد الاستخدامات
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 1/2 كوب شوكولاتة صغيرة

خطوات تحضير الكوكيز بالعسل الأسود

بينما عن خطوات تحضير الكوكيز بالعسل الأسود، فإنه يتطلب القيام بما يلي:

• سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وحضر صينية الخبز بورق الزبدة.
• اخفق الزبدة مع العسل الأسود والسكر البني حتى يتكون مزيج كريمي.
• أضف البيضة والفانيليا واخلط جيدًا حتى يتجانس المزيج.
• في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج صودا والملح.
• أضف خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة وامزج حتى تتكون عجينة متماسكة.
• أضف الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
• باستخدام ملعقة صغيرة، ضع كرات العجينة على الصينية مع ترك مسافة بينها.
• ادخل صينية الكوكيز في الفرن لمدة 10–12 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية.
• اترك الكوكيز يبرد قليلًا قبل النقل إلى طبق التقديم.

طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو

بينما عن طريقة عمل الكوكيز بالكاكاو، فهناك من يفضل مذاق الكاكاو عن العسل الأسود، لذا سوف نعرض الوصفة بشكل سهل وسريع ويمكن تنفيذها في البيت بمقادير متوافرة.

مقادير عمل الكوكيز بالكاكاو

وإليكم مقادير عمل الكوكيز بالكاكاو، والتي تتضمن على ما يلي:

• 1/2 كوب زبدة طرية
• 1/2 كوب سكر أبيض
• بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب دقيق
• 1/4 كوب كاكاو خام
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• رشة ملح
• 1/2 كوب رقائق شوكولاتة أو مكسرات

خطوات تحضير الكوكيز بالكاكاو

بينما عن خطوات تحضير الكوكيز بالكاكاو، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• قم بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية وحضر صينية الخبز بورق الزبدة.
• اخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
• أضف البيضة والفانيليا واخلط جيدًا.
• في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج صودا والملح.
• أضف خليط الدقيق إلى المكونات السائلة تدريجيًا واخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
• أضف رقائق الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة
• قم بتشكيل كرات صغيرة وضعها على الصينية مع ترك مسافة بينها.
• ادخل صينية الكوكيز الفرن لمدة 10–12 دقيقة حتى تنضج الحواف.
• اتركها تبرد قليلًا قبل التقديم.