طريقة عمل الهوت شوكليت بالكاكاو والنشا.. 3 وصفات لمشروب شتوي رائع

تعد طريقة عمل الهوت شوكليت في البيت، من ألذ المشروبات الشتوية التي يرغب كثير من الأفراد في تناولها ليلا مع أفراد الأسرة، وبالفعل تتنوع طرق تحضير مشروب الهوت شوكليت بمقادير اقتصادية حيث استعمال الكاكاو والنشا، مع إضافة بعض النكهات التي تجعله مثل هوت شوكليت الكافيهات، وفي هذا التقرير نرصد مقادير وخطوات تحضير الهوت شوكليت.

طريقة عمل الهوت شوكليت بالكاكاو والنشا

أوضحت الشيف فاطمة أبو حاتي طريقة عمل الهوت شوكليت في البيت بوصفة تجعله مثل المشروب الأصلي تماما، والذي يقدم في الكافيهات بأسعار مرتفعة جدا، بينما يمكن تحضيره منزليا بكمية تكفي جميع أفراد الأسرة كالتالي:

مقادير الهوت شوكليت

• كوب كاكاو خام ويفضل الكاكاو الإسباني.
• 2 كوب سكر بودرة.
• كوب لبن بودرة.
• كوب شوكليت شيبس دارك.
• ملعقة كبيرة فانيليا بودر.
• ملعقتين كبيرتين نشا.
• ولتحضير المشروب: كوب حليب.
• وللتزيين: مارشميلو.

خطوات عمل الهوت شوكليت بالكاكاو والنشا

• تبدأ طريقة عمل الهوت شوكليت في البيت بتجهيز بودرة الهوت شوكليت ووضعها في وعاء جاف تماما ويكون محكم الغلق.
• انخلي السكر البودر ثم انخلي الكاكاو وأضيفيهما على بعضهما، ثم أضيفي اللبن البودر والنشا والفانيليا والشوكليت شيبس.
• ضعي ذرة من الملح لبودرة الشوكليت شيبس حتى تعمل على إظهار الطعم وخلطي المقادير مع بعضها واحتفظي بها لتكون بودرة جاهزة للاستعمال في أي وقت.
• ولتحضير مشروب الهوت شوكليت ضعي الحليب في وعاء ويمكن استعمال ماء، أو استعمال نصف حليب ونصف ماء.
• ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من بودرة الهوت شوكليت وقلبي على البارد ثم ارفعي الوعاء على النار الهادئة.
• استمري في تقليب الهوت شوكليت حتى تذوب المكونات تماما وتبدأ في الغليان، مع العلم يعمل النشا على إعطاء الهوت شوكليت قوام كريمي.
• صبي الهوت شوكليت في الكوب أو المج وزينيه بالمارشميلو أو بكريمة مخفوقة مع وضع شوكليت شيبس على وجه المشروب.

طريقة عمل الهوت شوكليت نادية السيد

ومن وصفات الهوت شوكليت، تحظى طريقة عمل الهوت شوكليت للشيف نادية باهتمام كبير جدا، ولذلك نوضح لكم الوصفة بهذه المقادير وخطوات التحضير.

مكونات الهوت شوكليت

• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
• ربع ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
• ملعقة وربع صغيرة نشا.
• 3 ملاعق صغيرة سكر.
• رشة ملح.
• كوب وثلث حليب بارد.
• كريم شانتيه أو كريمة خفق للتقديم.
• رشة كاكاو للتزيين.

طريقة عمل هوت شوكليت اقتصادي للشيف نادية

• في وعاء عميق ضعي الكاكاو الخام بنوعية جيدة وموثوقة، وأضيفي له النشا.
• أضيفي القهوة سريعة الذوبان والتي تعزز نكهة المشروب ولكن لا يفضل إضافتها في حال تناول الأطفال للهوت شوكليت.
• أضيفي السكر ورشة الملح وقلبي المكونات الجافة ثم صبي الحليب كامل الدسم أو خالي حسب الرغبة.
• قلبي محتويات الهوت شوكليت على البارد بمضرب يدوي أو ملعقة ثم ارفعيه على النار المتوسطة.
• بعد أن يدخل الهوت شوكليت في الغليان ارفعيه وصبيه في كوب التقديم وزينيه بكريم شانتيه ورشة من الكاكاو وقدميه ساخنا في ليالي الشتاء الباردة.

طريقة عمل هوت شوكليت بالكاكاو بدون حليب

وهناك من يرغب في عمل هوت شوكليت بالكاكاو بدون حليب، وخصوصا من يعانون من حساسية الألبان، أو من يرغبون في وصفة اقتصادية لهذا المشروب اللذيذ، وبالفعل يمكن تحضيره كالتالي:

مقادير الهوت شوكليت بدون حليب

• كوب من الماء أو كوب من حليب جوز الهند.
• قطع من الشوكولاتة الداكنة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة من القرفة.
• كريمة مخفوقة للتقديم.

خطوات عمل هوت شوكليت بالكاكاو بدون حليب

• ضعي الماء أو حليب جوز الهند ويمكن استعمال أي حليب نباتي آخر في قدر.
• أضيفي بودرة الكاكاو وقطع الشوكولاتة المتوفرة لديكِ مع رشة القرفة.
• يمكن الاكتفاء بالشوكولاتة فقط في التحلية أو إضافة القليل من السكر حسب الرغبة.
• ارفعي القدر على النار واستمري في تقليبه حتى تمتزج المكونات جيدا.
• وأخيرا أضيفي الفانيليا في النهاية لكي تحتفظ بنكهتها طازجة في الهوت شوكليت.
• صبي الهوت شوكليت في الأكواب وزيني بالكريمة المخفوقة.