أفكار لسحور غني بالبروتين لمنع فقدان العضلات خلال الصيام في رمضان
يعد تناول وجبة سحور غنية بالبروتين خلال شهر رمضان، أمرًا ضروريًا للحفاظ على كتلة العضلات ومستويات الطاقة طوال ساعات الصيام، ومن خلال تناول أطعمة غنية بالبروتين مثل البيض والعدس والجبن والزبادي والمكسرات واللحوم الخالية من الدهون، يمكن دعم صحة العضلات، وتحسين القدرة على التحمل، وضمان تجربة صيام صحية، ولا يقتصر السحور المتوازن على الشعور بالشبع فحسب، بل يتعلق أيضًا بالحفاظ على القوة.
وبحسب ما نشر في صحيفة تايمز ناو، ساعات الصيام الطويلة خلال هذا الشهر الفضيل، قد تحدث تغييرات ملحوظة في عملية التمثيل الغذائي للجسم، وأنماط الأكل، وتوازن الطاقة، ورغم فوائده الروحية والصحية العديدة، إلا أن الصيام لفترات طويلة قد يزيد من خطر فقدان الكتلة العضلية، خاصةً إذا كانت وجبة السحور تفتقر إلى البروتين الكافي، وفيما يلي أفكار صحية للحفاظ على كتلة العضلات من خلال النظام الغذائي.
ما هي الأطعمة التي يجب تجنبها خلال السحور؟
ويفضل تجنب الأطعمة السكرية، والأطباق الحارة، والوجبات الخفيفة المالحة، والأطعمة المقلية، والمشروبات التي تحتوي على الكافيين خلال السحور، فقد تسبب هذه الأطعمة الجفاف، والشعور بعدم الراحة، وتقلبات في مستويات الطاقة طوال يوم الصيام، وبدلًا من ذلك ركز على تناول وجبات متوازنة غنية بالبروتين، والكربوهيدرات المعقدة، والدهون الصحية لضمان الطاقة، وسيساعد هذا على الحفاظ على التركيز والنشاط أثناء الصيام.
أطعمة غنية بالبروتين يمكنك تناولها في السحور
تتضمن بعض أفضل خيارات طعام السحور في شهر رمضان، والتي يسهل الحصول عليها وإعدادها، ما يلي:
بيض
البيض من أفضل الأطعمة، فهو رخيص الثمن، وسهل التحضير، ومصدر غني بالبروتين. يمكنك تناوله بطرق متنوعة.
الزبادي اليوناني أو اللبن الرائب
الزبادي اليوناني مشبع ولذيذ، كما أنه غني بالبروتين والبروبيوتيك، مما يساعد على دعم عملية الهضم وصحة العضلات، ويمكن تناوله بسهولة مع الفواكه والمكسرات أو البذور لترطيب الجسم وتحسين الهضم.
الجبنة القريش
الجبنة القريش متوفرة بسهولة في الأسواق، ويمكن تحضيرها منزليًا بطرق مختلفة، وهي بروتين بطيء الهضم، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول.
العدس والحمص
يمكن أن تكون خيارات البروتين النباتي مثل العدس الأخضر والحمص وجبة سحور يومية، وهي غنية أيضًا بالألياف لتوفير طاقة مستدامة، وفهما من الأطعمة الغنية بالبروتين التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول والحفاظ على كتلة العضلات.
المكسرات والبذور
يعد اللوز وبذور الشيا وبذور الكتان والجوز مصادر غنية بالبروتين والدهون الصحية، ويمكن تحميصها وتناولها في السحور، كما يمكن إضافتها إلى العصائر، أو مزجها مع دقيق الشوفان، أو رشها ببساطة على الزبادي.
