أسعار اللحوم اليوم السبت 16 مايو بمحلات الجزارة والمنافذ
شهدت أسعار اللحوم في الأسواق حالة من التباين خلال تعاملات اليوم السبت 16 مايو 2026، وسط استمرار طرح كميات بأسعار مخفضة عبر منافذ وزارتي الزراعة والتموين وجهاز أمان، لتخفيف الأعباء عن المواطنين وبالتزامن مع عيد الأضحى المبارك.
أسعار اللحوم اليوم
وتراوحت أسعار اللحوم داخل المنافذ الحكومية بين 260 جنيهًا للحوم المجمدة و330 جنيهًا للحوم البلدي، فيما سجل سعر اللحم الضاني نحو 350 جنيهًا للكيلو.
كما استقرت أسعار الكبدة البلدي وكباب الحلة عند 350 جنيهًا، بينما بلغ سعر المفروم البلدي 280 جنيهًا، وسجلت اللحوم المجمدة بمختلف أنواعها من الجاموسي والبتلو نحو 300 جنيه للكيلو.
وقال محمد وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن سوق اللحوم الحمراء شهد تباينًا ملحوظًا، مع استقرار أسعار اللحوم البلدي والجاموسي، مقابل تراجع أسعار بعض الأصناف الأخرى، خاصة الضاني والكندوز متوسط وصغير السن.
وفي قطاع اللحوم المصنعة داخل المنافذ، سجل سعر السجق والبرجر والكفتة نحو 250 جنيهًا للكيلو، فيما تراجع سعر كفتة الأرز إلى 200 جنيه، والكفتة السيخ إلى 220 جنيهًا.
كما استقرت أسعار اللحوم الجملية، حيث بلغ سعر الكيلو للصغير والمفروم نحو 400 جنيه، بينما وصلت الكبدة الجملية إلى 500 جنيه، وسجلت لحوم الماعز 480 جنيهًا للكيلو.
فيما واصلت أسعار اللحوم في محال الجزارة والهايبر ماركت تسجيل مستويات أعلى، إذ بلغ متوسط سعر الكيلو البلدي نحو 450 جنيهًا، والضاني 490 جنيهًا.
كما تراوحت أسعار القطعيات الفاخرة مثل الإنتركوت والإسكالوب والسمانة بين 550 و560 جنيهًا للكيلو، بينما سجل كباب الحلة 540 جنيهًا، والمكعبات الخالية من الدهن 560 جنيهًا.
وعلى مستوى أسعار المواشي الحية والأضاحي، تراوح سعر كيلو الجاموسي الحي بين 160 و175 جنيهًا، بينما سجل البقري الحي المستورد ما بين 215 و220 جنيهًا للكيلو، ووصل سعر الضاني الحي إلى 250 جنيهًا. كما تراوح سعر الجاموسة الوالدة بين 85 و120 ألف جنيه حسب الحالة، فيما بدأت أسعار الأبقار المتوسطة من 30 ألف جنيه، والأغنام الصغيرة من 9 آلاف جنيه للرأس.
