تفشي السالمونيلا في 27 ولاية أمريكية بسبب فلفل هالبينو مكسيكي
أعلنت السلطات الصحية الأمريكية عن تفشٍ لعدوى السالمونيلا يُشتبه في ارتباطه بفلفل الهالبينو المستورد من المكسيك، بعدما أصيب 345 شخصًا في 27 ولاية أمريكية، فيما احتاج 36 مصابًا إلى دخول المستشفى، دون تسجيل وفيات حتى الآن، وذلك وفقًا لرويترز.
تفشي السالمونيلا في 27 ولاية أمريكية
وحسب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ومراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، بدأت الحالات في الظهور خلال الفترة من 19 يونيو وحتى 20 يوليو 2026، بينما تتواصل التحقيقات لتحديد جميع مصادر التفشي.
وأشارت التحقيقات إلى أن الفلفل الملوث تم توريده من مزرعة في ولاية سينالوا المكسيكية، قبل توزيعه داخل الولايات المتحدة بواسطة شركة كوست سيتروس ديستريبيوترز، التي وافقت على سحب الكميات المتبقية وإخطار العملاء المتضررين.
وشملت الجهات التي تلقت الفلفل سلسلة مطاعم تشيبوتلي وكودوبا، حيث أعلنت تشيبوتلي تغيير مورد الهالبينو لديها اعتبارًا من 20 يوليو، بينما أوقفت كودوبا استخدام الفلفل في مطاعمها منذ 28 يوليو.
وحذرت إدارة الغذاء والدواء المستهلكين والشركات من تناول أو بيع أو تقديم فلفل الهالبينو المسحوب من سينالوا، مؤكدة أنه لا توجد حاليًا مؤشرات على استمرار الخطر في المنشآت المرتبطة بالتفشي.
وتسبب عدوى السالمونيلا عادة الإسهال والحمى وتقلصات المعدة، وقد تكون أكثر خطورة على الأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص الذين يعانون من ضعف جهاز المناعة.
ويأتي تفشي السالمونيلا بالتزامن مع تحقيقات أخرى في تفشيات مرتبطة بالمنتجات الطازجة داخل الولايات المتحدة، ما أعاد المخاوف بشأن سلامة الأغذية وسلاسل توريد الخضراوات والمنتجات الزراعية.
