تحذيرات من الاعتماد على الوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات والدهون بين الوجبات.. وخبراء يرشحون أفضل الأطعمة الصحية
حذر خبراء تغذية من الاعتماد على الوجبات الخفيفة الغنية بالسكريات والدهون والسعرات الحرارية، مؤكدين أن تناولها بين الوجبات قد يرتبط بزيادة خطر السمنة وأمراض القلب والسكري وبعض أنواع الأورام.
أهمية اختيار البروتين والألياف
وبحسب ما نشرت Daily Mail، أظهرت بيانات حديثة أن 80% يتناولون وجبات خفيفة بين الوجبات الرئيسية، بينما يستبدل نحو ثلثهم الوجبات الكاملة بتناول الطعام على فترات متقاربة، في حين يفضل نصفهم تقريبًا الحلويات مثل الكعك والشوكولاتة، وهي أطعمة قد تؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم يعقبه الشعور بالجوع مجددًا، وأوضح الخبراء أن هذه المخاطر تتراجع عند اختيار وجبات خفيفة صحية ومتوازنة.
كما أكد خبراء التغذية أن الوجبات الخفيفة الصحية يمكن أن توفر عناصر غذائية مهمة وتساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، إذا احتوت على البروتين والألياف والدهون الصحية.
وشملت أبرز الخيارات ألواح البروتين منخفضة السكر، وشرائح التفاح مع زبدة الفول السوداني، وطبقًا مستوحى من النظام الغذائي المتوسطي يضم الطماطم والخيار والفلفل والحمص والزيتون وجبن الفيتا، إضافة إلى كعكات الشوفان مع الجبن القريش والأناناس الطازج، والبيض المسلوق مع الخضراوات، وفول الإدامامي مع بذور الرمان، والزبادي اليوناني، والأفوكادو، إلى جانب ألواح البروتين النباتية.
كما أوضح المختصون أن هذه الوجبات توفر مزيجًا من البروتين والألياف التي تدعم الشبع وصحة الجهاز الهضمي، إلى جانب عناصر غذائية مثل الكالسيوم، وفيتامين سي، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكولين، والدهون غير المشبعة المفيدة لصحة القلب.
وفي المقابل، شددوا على ضرورة الاعتدال في الكميات، والانتباه إلى محتوى الملح في بعض المنتجات مثل الجبن القريش والحمص الجاهز والزيتون وجبن الفيتا، واختيار زبدة المكسرات الطبيعية والأناناس الطازج بدلًا من المحفوظ في شراب سكري، مع مراعاة أن بعض ألواح البروتين أو المحليات الصناعية قد تسبب اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص.
