دراسة: تناول كوب من العصير يوميًا يدعم الصحة النفسية.. ويقلل درجات الاكتئاب
أظهرت دراسة بريطانية أجرتها جامعة نيوكاسل أن إضافة كوب يومي من عصير الفاكهة الطبيعي أو مشروب سموذي إلى نظام غذائي أكثر صحة، بالتزامن مع زيادة تناول الفاكهة والخضراوات، ارتبطت بانخفاض درجات الاكتئاب بعد 4 أسابيع مقارنة بالمجموعة الضابطة.
انخفاض ملحوظ في الاكتئاب
وبحسب ما نشُر في Science Daily، رغم محدودية الدراسة من حيث عدد المشاركين وفترة المتابعة، اعتبر الباحثون نتائجها إضافة إلى الأدلة المتزايدة بشأن العلاقة بين النظام الغذائي والصحة النفسية، وإشارة إلى إمكانية أن تمثل التغييرات الغذائية البسيطة والعملية أحد أساليب دعم الصحة النفسية.
كما شملت الدراسة 42 شاب كانوا يتناولون حصتين أو أقل من الفاكهة والخضراوات يوميًا عند بدء التجربة، وُزّعوا عشوائيًا على ثلاث مجموعات تضم كل منها 14 مشاركًا، وواصلت المجموعة الأولى نظامها الغذائي المعتاد باعتبارها المجموعة الضابطة، بينما تلقت الثانية دعمًا لرفع استهلاك الفاكهة والخضراوات الكاملة إلى خمس حصص يوميًا، وحصلت الثالثة على الدعم نفسه مع إضافة كوب واحد يوميًا من عصير الفاكهة.
وتلقى أفراد المجموعات الثلاث 10 جنيهات إسترلينية أسبوعيًا، بينما حصل المشاركون في المجموعتين الثانية والثالثة على مواد تعليمية تساعدهم في تنفيذ التغييرات الغذائية المطلوبة، وسجلت المجموعتان اللتان خضعتا للتدخل الغذائي زيادة في استهلاك الفاكهة والخضراوات بعد أربعة أسابيع، بينما حققت مجموعة العصير انخفاضًا ذا دلالة إحصائية في درجات الاكتئاب.
ورغم المخاوف المتعلقة بكمية السكر الموجودة في عصير الفاكهة، لم يرصد الباحثون آثارًا سلبية على مؤشرات الصحة لدى المشاركين الذين تناولوا العصير خلال فترة الدراسة.
كما أكدت كورتني نيل، التي أجرت الدراسة خلال عملها في جامعة نيوكاسل وتعمل حاليًا في جامعة ليفربول، أن كثيرًا من الأشخاص يدركون فوائد تناول خمس حصص من الفاكهة والخضراوات يوميًا، لكنهم يواجهون صعوبة في تحقيق ذلك، موضحة أن الدعم المالي والتعليمي ساعد المشاركين الذين يتناولون كميات قليلة على تجاوز بعض العقبات وإجراء تغييرات ملموسة في نظامهم الغذائي.
