بسبب تغير المواسم.. شعبة الخضراوات: ارتفاع أسعار بعض المنتجات الزراعية الفترة المقبلة أمر طبيعي وليس الطماطم فقط
قال حاتم النجيب، نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة بالغرفة التجارية، إن ارتفاع أسعار بعض المنتجات الزراعية خلال الفترة المقبلة أمر طبيعي، وليس قاصرا على الطماطم فقط، موضحا أن ذلك يأتي نتيجة الفجوة بين العروات الزراعية مع انتهاء الموسم الصيفي وبدء موسم الشتاء.
شعبة الخضراوات: ارتفاع أسعار بعض المنتجات الزراعية خلال الفترة المقبلة أمر طبيعي وليست الطماطم فقط
وأضاف النجيب في تصريح لـ القاهرة 24، أن أسعار الطماطم مستقرة حتى الآن، إلا أنه من المتوقع أن تشهد الأسواق تحركا خلال فترة تتراوح بين 20 يوما وشهر، بالتزامن مع انتهاء المحاصيل الصيفية ودخول العروة الجديدة، لافتا إلى أن نهاية شهر سبتمبر تشهد انتهاء معظم المحاصيل الصيفية، بينما تكون بشائر العروة الجديدة في بدايتها وكمياتها محدودة.
وأوضح أن هذه الفترة قد تشهد زيادة في الأسعار، إلا أنه من الصعب تحديد نسبة الزيادة مسبقا، لأن الأسعار تتحدد وفقا لآليات العرض والطلب وحجم احتياجات المستهلكين.
حاتم النجيب: تراجع في حجم المبيعات، بسبب ارتفاع درجات الحرارة
وأشار نائب رئيس شعبة الخضراوات والفاكهة إلى وجود تراجع حالي في حجم المبيعات، مرجعا ذلك إلى ارتفاع درجات الحرارة، موضحا أن طبيعة استهلاك المصريين موسمية، وأن الاهتمام خلال الفترة الحالية ينصب بشكل أكبر على الاستعداد لدخول المدارس، فضلا عن أن ارتفاع درجات الحرارة يؤثر على معدلات تناول الطعام مقارنة بفصل الشتاء.
وأكد النجيب أن حجم المعروض من الطماطم حاليا كاف لتلبية احتياجات السوق، حتى مع اقتراب انتهاء الموسم الصيفي، موضحا أن العروة الجديدة تبدأ بشائرها من منتصف سبتمبر في محافظة الفيوم، ثم الشرقية، قبل أن تمتد إلى باقي المحافظات، وهو ما يسهم في عودة الإمدادات تدريجيا إلى الأسواق.
أسعار الطماطم
وكشف أن أسعار الطماطم في سوق الجملة تتراوح حاليا بين 7 و10 جنيهات للكيلو، بينما تصل إلى المستهلك النهائي بنحو 15 إلى 16 جنيها، مشيرا إلى أن حركة الأسعار خلال الفترة المقبلة ستظل مرتبطة بحجم المعروض والطلب في الأسواق.
ولفت إلى أن مستلزمات الإنتاج الزراعي شهدت ارتفاعا خلال الفترة الماضية، إلا أن مصر تتمتع باكتفاء ذاتي من الأسمدة، بل وتقوم بتصدير جزء منها، موضحا أن أبرز التحديات الحالية تتمثل في أسعار وتوافر البذور والمبيدات.
وشدد النجيب على أن أي ارتفاع محتمل في أسعار الطماطم خلال الفترة المقبلة سيكون أمرا طبيعيا نتيجة الفجوة الزمنية بين العروات، مؤكدا أن دخول العروة الجديدة وارتفاع الكميات المطروحة بالأسواق من شأنه المساهمة في استقرار الأسعار.
