طريقة عمل رز بسمتي بالبهارات لتقديمه مع الدجاج واللحوم

نقدم طريقة عمل رز بسمتي بالبهارات، فإن الأرز البسمتي من أشهر أنواع الأرز التي تستخدم في المطبخ العربي والهندي، ويتميز بحبته الطويلة ورائحته المميزة، حيث يمكن تحضيره بطرق كثيرة ويقدم بجانب اللحوم أو الدجاج المشوي.

طريقة عمل رز بسمتي بالبهارات

وعن طريقة عمل رز بسمتي بالبهارات، فإنه يفضل عند عمل الأرز البسمتي أن يوضع البهارات صحيحة، حيث يمنح الطبق نكهة غنية تجمع بين التوابل العطرية والطعم المميز.

مقادير عمل رز بسمتي بالبهارات

وفيما يخص مقادير عمل رز بسمتي بالبهارات، فإننا نعرضها في السطور التالية:

• 2 كوب أرز بسمتي.
• 3 كوب ماء ساخن.
• 2 ملعقة كبيرة سمنة
• بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
• 2 ورق لورا.
• 4 حبات هيل.
• عود قرفة.
• 2 فص قرنفل.
• ملعقة صغيرة كركم.
• ½ ملعقة صغيرة كمون.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملح حسب الرغبة.

خطوات تحضير رز بسمتي بالبهارات

وعن خطوات تحضير رز بسمتي بالبهارات، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

طريقة عمل رز بسمتي بالكركم.. سر اللون الذهبي والطعم المميز

طريقة عمل الأرز البسمتي لـ فاطمة أبو حاتي.. وصفة جديدة بدون نقع

طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات.. سر النكهة المميزة

طريقة عمل الأرز البسمتي مثل المطاعم.. السر في 10 دقائق فقط

• قم بغسل الأرز جيدًا على أن يصفى من الماء.
• بعد ذلك قم بتسخين السمنة ويوضع البصل حتى يذبل.
• أضف ورق اللورا والهيل والقرفة والقرنفل مع التقليب لدقيقة حتى تظهر الرائحة.
• يضاف الكركم والكمون والفلفل الأسود ويُقلب جيدًا.
• ضع الأرز مع تقليب البهارات حتى تتجانس الحبات.
• ضع الماء الساخن ثم يضاف الملح ثم يترك حتى يغلي.
• خفف النار ويغطى القدر ويترك 20 دقيقة حتى ينضج الأرز.

طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات

وفيما يخص طريقة عمل الأرز البسمتي للمشويات، فإن الأرز البسمتي، فإنه يعد خيارًا مثاليًا لتقديمه بجانب المشويات، حيث يطهى بطريقة بسيطة مع لمسة من التوابل الخفيفة.

مقادير عمل الأرز البسمتي للمشويات

أما عن مقادير عمل الأرز البسمتي للمشويات، فإننا نعرضها في السطور التالية:

• 2 كوب أرز بسمتي.
• 3 كوب مرق دجاج
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• بصلة صغيرة مفرومة.
• ورق لورا.
• 2 حبة هيل.
• ½ ملعقة صغيرة كركم.
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
• ملح حسب الذوق.

خطوات تحضير الأرز البسمتي للمشويات

وحول خطوات تحضير الأرز البسمتي للمشويات، فإننا نعرضها في السطور التالية:

• شوح البصل بحيث يصل إلى اللون الأصفر الفاتح ثم يضاف ورقة اللورا والهيل مع التقليب.
• ضع الأرز مع الكركم والفلفل الأبيض على أن يتم التقليب جيدا.
• يوضع مرق الدجاج أو اللحم، ويضاف الملح.
• اخفض النار ويغطى الأرز البسمتي ويترك لمدة 20 دقيقة حتى تمام النضج.
• يمكن تزيين الوجه بالمكسرات المحمصة مثل اللوز أو الكاجو.
• يقدم الأرز ساخنًا بجانب الكباب أو الدجاج المشوي.