تعزز الدماغ والقلب والهضم.. أفضل 5 مكسرات للصحة

تُعتبر المكسرات من أبرز الأطعمة الصحية، حيث توفر مزيجًا غنيًا من الدهون الصحية، البروتين، الألياف، والمغذيات الدقيقة الضرورية لصحة القلب والدماغ والهضم، وذلك وفقًا لما نشر في نيويورك بوست.

الجوز

الجوز يتصدر قائمة المكسرات الأكثر صحة عالميًا، غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة، ويدعم صحة الدماغ ويعزز الذاكرة والأداء الإدراكي.

ويقلل الالتهابات ويحسن صحة القلب عن طريق خفض الدهون الثلاثية، ويحتوي على فيتامين E والزنك والمغنيسيوم والسيلينيوم، مما يعزز جودة الحيوانات المنوية ويقوي العظام.

الفستق

يُعتبر الفستق بروتينًا نباتيًا كاملًا نادرًا، ويحتوي على فيتويستروجينات، البوتاسيوم، الألياف ومضادات الأكسدة، ويساعد في خفض الكوليسترول وتحسين مستويات السكر في الدم، ويعزز وظائف المخ والمزاج عبر تنظيم الناقلات العصبية.

 اللوز

اللوز غني بفيتامين E والكالسيوم والبروتين والألياف، ويبطئ امتصاص الجلوكوز ويحافظ على مستويات السكر في الدم، ويدعم صحة القلب والهضم ويعزز بكتيريا الأمعاء المفيدة.

ويساعد النساء في سن اليأس على الحفاظ على كثافة العظام، ويعزز حيوية الذكور عبر الزنك والمغنيسيوم.

الكاجو

يحتوي الكاجو على فيتامين E، الحديد، الزنك ومضادات الأكسدة، ويحمي من التدهور المعرفي والأمراض العصبية.

ويعزز الصحة الإنجابية للذكور ويدعم التمثيل الغذائي للطاقة وتوازن الهرمونات.

 الفول السوداني

على الرغم من كونه من البقوليات وليس المكسرات، إلا أنه غني بالقيمة الغذائية، ويوفر توازنًا بين الدهون الصحية والكربوهيدرات والبروتين، مما يحافظ على الطاقة والشبع.

ويحتوي على مركبات تشبه هرمون الإستروجين تساعد على تخفيف أعراض انقطاع الطمث.

أيهما أفضل.. المكسرات النيئة أم المحمصة؟

أبرزها المكسرات.. أطعمة تقلل من الإصابة بالشيخوخة

نصائح لاستهلاك المكسرات

الجرعة اليومية الموصى بها: 1 إلى 1½ أونصة أي نحو 150–200 سعر حراري.

يمكن التوازن بين المكسرات وبذور صحية مثل اليقطين، عباد الشمس، الكتان، والقنب، إضافة إلى البقوليات مثل الحمص والعدس وفول الصويا.

المكسرات الأقل شهرة ولكن المغذية تشمل المكاديميا، الباروي، الهيكوري، جوز النمر، البندق، الكستناء، الكاكاو وجوز الهند.